芝罘岛打造渔家特色民俗文化节
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来到东口码头上，表演队伍继续精彩节目，而当地的几名青壮年，抬着祭海的供品站在一旁，等候吉时的到来。供品中，一条长约1米，重达32斤的大鲈鱼引来不少市民、游客的围观、拍照。“这条鱼是去年秋季捕获的，专门放到冷库中，留到‘祭海’当天使用。”此次文化节的策划者王少峰说。“今年的祭海仪式，我们根据相关资料的记载，增添了一些文化元素。”王少峰告诉记者，以往，祭海仪式比较简单、粗放，一般就是抬着供品到海边，祭拜一番后，给供品投入海中。而根据相关资料，老辈儿祭海都是有很多讲究的。参加祭海的人员的头上、腰上都要系上红绳，寓意红红火火；抬供品队伍的前列，有两名青年手拿点燃的艾蒿、麦穗等头前开路，寓意辟邪祛灾；队伍中，还有两名青年一人拿一个小瓢，里面盛着荞麦面，边走边撒，祈福五谷丰登，等等。
“我们用‘祭海’的形式，祈福2017年风调雨顺、人舟平安、淄博美食鱼虾满仓、满载而归，同时也祝愿参加仪式的来宾和居民事业兴旺、生意兴隆、家庭幸福。”上午9点58分，隆海实业总公司董事长戴远志和几名居民代表一起，将供品抛进大海，祈福东口社区渔业丰收、淄博美食安居乐业。“东口自古以来‘靠海吃海’，新的一年的发展还是从海上做文章。”戴远志告诉记者，近年来，东口社区依靠得天独厚的海洋资源，在注重保护海洋环境的前提下，不断向海上“淘金”，今年，将重点打造海上渔家乐，以及推广自主海参品牌——“迎丰滩”海参，在让更多的消费者吃上正宗东口海参、海鲜的同时，促使辖区经济再上新台阶，并且让全体居民共享经济发展带来的福利。
离东口码头不远处的海上，记者看到，建起了一排排用筏子为底托的板房，并且与海鲜养殖网箱连在一起，宛如一个个海上“桃园”。戴远志告诉记者，那些是东口近年来兴起来的“海上渔家乐”。为提振东口集体经济，东口依托海上筏式养殖模式，精心谋划了海上渔家乐项目，包含餐饮、垂钓、住宿、游艇等多种旅游服务。计划把东口的渔家乐项目建成全国最大的海上渔家乐合作社，预计一天能接待上千人，让市民不出市区就能享受渔家风情。“我们东口的迎风滩海域，依然保持着原生态风貌，水质优良，清澈见底。”戴远志说，东口将依托芝罘岛北部5000余亩浅海及滩涂的无污染天然海域、海边两座山及附属山地，淄博美食利用天然的野生资源及成熟的养殖管理经验，进行胶东刺参的野生环境养殖及其产品开发加工，把“迎丰滩”作为东口海参独有的品牌向社会推广。此外，芝罘岛北部海域的海底有着天然礁石，适合鱼类繁殖，前期经探测，鱼类资源较为丰富，计划推出海上垂钓观光等旅游项目。未来五年，还将建设美化海边海上休闲游乐等相关设备设施，为消费者提供更加精致舒适的休闲娱乐环境。
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