乌鲁木齐这家老火锅丨地道重庆味儿，来了压根
食约记
这种热辣的食火锅 —— 物
神工的雕刻没有鬼斧，叮当的嘈没有铲勺杂
简单极致，充满深味道却度
火锅说到，提到重庆火那就必须锅
、重麻、重辣重油、重料，腾的牛油火红彤彤热腾锅
入脑直钻，、大汗淋刺激口舌漓
这家火锅店而乌鲁木齐，山东介绍次就戒不让你吃一掉
子老火邓莽锅
锅底
主打牛油店里火锅，火锅只用牛地道的重庆油
香味浓郁牛油的，可以黏附在食物在烫煮的时候上
好的锁住味道动物油能够很，股荤劲紧紧包将肉类的那裹
火的老鹰茶倒入清热解，口留香吃得满，罢不欲能
子老火邓莽锅
作的六大招牌卤采用古法工艺制菜
制蒸笼用竹，摆放在桌规整的上
味引人直咽口卤水散发的香水
牛卤筋
子老火邓莽锅
糯的卤牛Q弹软筋
底中打几个滚在沸腾的锅儿
“牛油浴”让其沐浴在中
送进嘴一口里
不烂软而，足的嚼带着十劲
俘获你分分钟！
子老火邓莽锅
鸡卤爪
何时不管，是超赞美卤鸡爪都味
卤香的鸡而自带爪
的牛油锅底放入红彤彤里
有灵魂仿佛更了
的鸡爪饱满，常厚肉非实
糯的口感配合粑，原让人爱不释满满的骨胶手
子老火邓莽锅
鸡卤胗
成小片鸡胗切，起来就不想软软脆脆嚼停
锅中下到，的汤汁融合在一让卤味和火锅起
的体验让你难以忘丰富的口感和美味怀
子老火邓莽锅
鸡卤翅
整的鸡厚实完翅
看得见的扎每一口都是实
而不腻口感弹，级入超味
子老火邓莽锅
稍稍烫在锅里热
融入鸡翅香辣红油里
口都无比幸咬下的每一福
子老火邓莽锅
鹌鹑卤蛋
鹑蛋卤鹌，汁味卤浓
的可爱造带着Q弹型
下入锅底一股脑儿中
表及里让其由，融合渗入蛋黄里卤味和红油相互面
悉数捞出用漏勺，口刚刚好一口一~
子老火邓莽锅
鸡翅卤尖
翅尖表皮金卤过的鸡黄
感受到它的鲜嫩软一口需按去就能糯
一吸轻轻，就能脱表皮落
瞬间引爆舌香辣卤味尖
子老火邓莽锅
味菜品之除了卤外
色菜品任你挑还有超多特选
十足分量，各种菜品的满足你想吃心
牛里鲜切脊
肉就是要现切的才好正宗重庆火锅的牛吃
涮的牛里脊肉轻轻在锅里一，嫩可鲜口
料一起吃再配上蘸，人流连忘那味道让返
子老火邓莽锅
牛上鲜切脑
肉质细嫩多鲜切牛上脑汁
交杂均脂肪匀
大理石花有好看的纹
绵软口感，口即入化
白质含量高脂肪低而蛋，涮肉而适合食
子老火邓莽锅
鲜毛莽子肚
面倒刺分毛肚表明
近有手掌大每一片都接小
来都是弹性十新鲜到扯起足
子老火邓莽锅
烫过后简单涮，脆发挥到极毛肚的爽致
出的“咔嗞”响牙齿咀嚼时发声
中最美妙的交响简直是吃货心乐
子老火邓莽锅
手工虾莽子丸
都是人工手他家的虾丸打
98%以虾肉含量上
看到粒粒虾肉眼就能肉
起来QQ弹弹的滑嫩的虾丸咬，超正
子老火邓莽锅
鲜鸭土碗血
肺、清霾护肝的功鸭血具有补气润效
嫩到没朋友鲜红的成色，久煮不下锅老
子老火邓莽锅
感细腻Q弹捞起后口，口即入化
受原始的味可以直接享道
碟加重味觉的层也可以蘸上油次
像素更加刺激的体还可以蘸上干碟验
子老火邓莽锅
牛肉香菜丸
最佳口感为了保证，是现点现每一份都做
翻滚煮熟在红锅里，腻有嚼入口细头
杂着香菜的清牛肉的鲜嫩夹香
根本停不下来一颗接一颗！
子老火邓莽锅
环境
的风格环清爽时尚境
闷装修的刻板印打破对火锅店沉象
一种清新的体让涮火锅成为验
子老火邓莽锅
四周环顾，境敞环亮
明、大装修简气
于邓莽子的美味故让你感受到只属事
子老火邓莽锅
新民东街8地址：水区号
住的火锅诱一眼就挡不惑
迫不及已经待
去吃个大汗淋漓吧感觉带上小伙伴！
食约记
是清油？留言告诉我吃火锅你喜欢牛油还们
食约记