山东十大名小吃之枣庄菜煎饼被称“中国热狗”

　　枣庄菜煎饼，山东十大名小吃之一，周村特产在上个世纪七十年代，枣庄农村的生活还是很匮乏的，老百姓的主食以煎饼为主。

　　为了让煎饼更好吃更有营养，枣庄精明的母亲们就将大白菜，巨野特产土豆丝，粉条，豆腐切碎加点猪油，放上辣椒面，花椒面和盐，做成了所谓的菜煎饼，这样做出来的煎饼特别好吃。周村特产

　　于是菜煎饼就这样一传十、成武特产十传百，于是菜煎饼就在农村各家各户传开了，家家户户都知道做这款美食了。

　　八十年代末，有农村妇女在街上摆地摊卖菜煎饼挣点零花钱，一辆三轮车，一盘小饼鏊，周村特产一个蜂窝炉，一个切菜板，几样时令蔬菜，食客现场点菜，业主现场烙制，简简单单的营生，成为枣庄街头一道风景。

　　枣庄菜煎饼就这样成为了鲁南地区的一种大众食品，它还被称之为“中国热狗”，去到山东地区一定要吃这个美食哦！