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泰安的这些特色美食你不得不尝~

山东美食特产 2021-01-11 14:5477未知admin

 



山东鲁菜的特色泰安美食既有,的山野风味又有其独特。伙伴经常纠结吃什么很多初来乍到的小,特别的好吃的泰安有什么。味”一下那些泰安独有的美食今天吃货小编就带着大家“品。
安煎泰饼

全国的传统美食泰安煎饼是闻名,的特色传统美食也是北方民间。宫廷供品历代为,悠久历史,已无从考证创制年代,家常便饭明代已成。

 



的玉米以优质,米小,桃仁核,为原料芝麻等,全国特色小吃糊、摊于鏊子上边刮边烙经过粉碎泡糁、磨细成,即成烙熟。精制成的煎饼采用传统工艺,全国特色小吃薄如纸质地,可口香甜,的地放风味具有浓厚。
驴油火泰山烧

泰安地区著名小吃泰山驴油火烧是,油为主要原料以精粉和驴,全国特色小吃椒粉配上,香粉茴,麻芝,等调料香油,酥并压扁揉成面,擀成圆饼包入面酥,烙熟即可蘸上芝麻。

 



美观色泽,薄纸层如,酥香味美吃起来。养丰富并且营,皆宜老少,油可治耳鸣尤其是驴,气顺肠可理。
安三泰美

味、营养的鲁菜名肴泰安三美是一道美。个儿大心实泰安白菜,无筋质细;豆腐泰安,质纯浆细,不老嫩而;泉水泰山,爽口清甜,质少杂。水合称“泰安三美白菜、豆腐和泉”

 



汤汁乳白而鲜泰安三美的菜,软滑豆腐,鲜嫩白菜,爽口清淡,独特风味,天下名扬。
赤鳞泰山鱼

泰山的著名特产泰山赤鳞鱼是。小型野生鱼类这种鱼是属,鲤科属,鱼属突吻,鳞铲颌鱼种名为多。00米的泰山山涧溪流中多分布在海拔270~8,射通体透明经阳光照,的稀世珍品是鱼类中。选为干炸吃法首。

 



质细嫩其肉,鲜美味道,少刺,腥味无,的营养价值具有较高。清代曾定为贡品清炸赤磷鱼在。质细嫩其肉,鲜美味道,少刺,腥味无,的营养价值具有较高。入菜干炸以赤鳞鱼,呈弓形鱼体,淡黄颜色,、里鲜嫩外焦酥,椒盐佐食蘸以花,尤佳风味。
腐豆宴

菜系传统名宴豆腐宴是鲁,山封禅时的习俗始于古代帝王泰。50多道豆腐菜肴宴会中共有多达1。

 



八仙瑶池聚会、芙蓉豆腐等其中名菜有:一品豆腐、,豆腐为主都是以,为辅的精品以其他菜肴,补并充满民俗特色美容、养颜、滋。
膳药宴

峦叠嶂泰山层,适宜气候,充足水分,品种繁多的中草药深山密林中生长着。丰富的中草药资源通过发掘利用泰山,推出了泰山药膳宴泰安的大厨们研制。

 



延年益寿有良好的功效药膳对于防病治病、。四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐等主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、。
摩酱茄

坚硬茄子选用黑色,磨去茄皮用烧砖,茄汁榨去,榨出盐水盐腌后再,甜酱缸内投入新鲜,捞出上市半月后。觉清香肉嫩入口时只,无穷回味。



包酱瓜

、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝等作馅酱包瓜采用莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁,的瓜皮内缝合然后装入酱好,熟的鲜嫩甜瓜瓜皮要用未成。鲜脆清香吃的时候,浓郁酱味。



牙枣

制于明末牙枣创,多年的历史已有500,为贡品清代定,后外国友人争相购买的馈赠佳品也是明清时朝山香客及建国前。

 



宁阳大枣原料为,、去核、晾霜等六道工序而成经选枣、水煮、脱皮、焖焐,饴糖形似,荔干肉若,柔韧口感,味和丰富的营养具有浓郁的甜香。


伴们小伙,美食你都吃过吗这些泰安的传统?


道的特色美食小吃你还知道那些地,告诉我哦欢迎留言。


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