济宁美食家常菜------豆芽肉丝

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历史文化悠久济宁地区 ，、 水浒文化 、 运河文化 的重要发祥地之一是 东夷文化 、 华夏文明 、 儒家文化 。 颜回 、史家 左丘明 皆出生于。越是历史越久儒家 创始人至圣 孔子 、亚圣 孟子 、复圣，越是醇厚饮食文化，的日子在今后，给大家带来当地特色美食小宁宁不管走到哪都会。

家常菜材芽肉丝料

肉250克主料：瘦猪，250克绿豆芽，

物油15克调料：植，粉5克玉米淀，2克盐，5克醋，5克大葱，3姜克

做法

芽择洗干净1。绿豆，干沥；

猪肉洗净2。瘦，细丝切，粉、盐拌匀加适量水淀，温油滑散用热锅，后捞出炒熟；

倒油烧热3。锅内，丝、姜丝爆香葱，煸炒至断生投入绿豆芽；

肉丝翻均匀4。加入，盐、醋加入，下即可翻炒几。

贴士小：

芽断生一般用过油方式我们这边饭店做绿豆，水焯一遍即可在家里做用，蒜苔段或者芹菜段里面最好放一些，香增鲜可以提，煸炒钱放一些红辣椒喜欢吃辣椒的可以在，家乡的一种美食山东吃辣所以我没有放我家人现在都不能。

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