“出了南门朝东望，除了吃喝不上当”，老济宁
座历史古城济宁是一，河的滋养凭借大运，宁独特的“运河文化”在明清时期形成了老济，之都”的盛誉素有“运河。括的层面很多运河文化包，足以令人垂涎欲滴其中的美食文化就。
么那，摘录一段老济宁人非常熟悉的民谣老济宁究竟有哪些美食呢？下面。段民谣透过这，会发现我们就，食真的太多了老济宁的美，不胜数简直数。
宁州济，门口南，宜往东走想吃便。门朝东望出了南，喝不上当除了吃。同果子巷馓子胡，里喝辣汤北菜市。闸口大，果子炸，里卖馓子小闸口。边菜合子南门东，的锅贴好小南门，的小果子院门口，的糖炸糕玉莲街，的煎角子道门口，的壮馍棒太和桥，南炖丸子土山路，的天津包一品香，里炖酥鸡筒子屋，饼牛羊肉柳行锅，抹有滋味红辣椒一。腐坝口鱼八铺豆，汤有名气松鹤轩糁，名包子锅墙缝有，里干果行安阜街。花村百，福楼万，肠第一楼酱肉香，名烤鸭子隆盛有，里炖小鱼林家湾。
两句：济宁州这段民谣的前，门口南，宜往东走想吃便。门朝东望出了南，喝不上当除了吃。山东小吃大全两层意思传递了：
一第，荣的地方在竹竿巷周边当时济宁饮食文化最繁。正好是竹竿巷的位置因为从南门口往东走。不难理解这一点，清之际的运河码头因为竹竿巷是明，商最多往来客，量最大人流。
二第，门朝东望“出了南，不上当”除了吃喝，各种小吃比较实惠说明当时济宁的，所值物有。含买别的东西会上当的意思“除了吃喝不上当”也暗。济宁人的“精明”这一点其实暗示了，商不奸”的说法因为自古有“无，盛起来的重要商业城市济宁作为凭借运河兴，练就商人的“奸猾”商人面对各色人等，听一点说得好，精明”吧就是“。
谣来看从民，人的精明相比和济宁多数商，最“实在”最厚道的卖饮食小吃的商贩是。了吃喝不上当”因为民谣说“除。
馓子胡同和小闸口的馓子很有名老济宁的“吃喝”都有哪些呢？，辣汤很有名北菜市的，土山路南的炖丸子、林家湾的炖鱼、墙缝街的包子、柳行的锅饼、八铺的豆腐坝口鱼……真的是数不胜数南门东边的菜盒子、小南门的锅贴、玉莲街的糖糕、道门口的煎饺子、太和桥的壮馍、松鹤轩的糁汤、。
所以如此种类繁多老济宁美食小吃之，年繁盛的商业文化主要原因还在于当，各地的客商汇集了全国，食的交融与发展带来了各地美。