用新鲜的羊肉烤羊肉串是,大的薄片切成拇指,青海特产黎麦铁扦子上串穿在,花椒粉、八角粉等佐料配制的调味液浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、,形烤炉上用火焙烤放到特制的长方,断翻动并不,抹调味液随时刷,面脆黄烤到表,熟透肉质,时即可食用香味浓烈。青海十大特色美食青海西宁特产