如果你去青海,这些美食一定不要错过~
抓羊手肉
南风景美塞上江,肉味道鲜手抓羊!地人眼中在青海本,肉全国第一青海的羊。肉是绵羊肉青海的羊,肉那么膻不如山羊,原放养而且草,是青草吃的,自然好肉质。羊肉说起,汉族做的味道要好回族做的普遍比,、手抓、黄焖羊肉、炕羊肉提供的羊肉包括烤羊排烤肉。的中国2》的手抓羊肉其中以入选《舌尖上,经典最为。
鸡蛋醪牛奶糟
西北的特色小吃牛奶鸡蛋醪糟是,都能发现它的身影在青海大街小巷,方不同的是跟其他地,是采用牦牛奶制作青海这边的通常,更香醇味道,美食非常补而且这种,全身暖暖的不怕冷在冬天喝上一碗后!
青海在,人都会自制酸奶地地道道的青海,奶发酵才瓷碗中传统的青海老酸,成固态酸奶借着高温形,成一层厚厚的奶皮酸奶的上层会形,勺子舀着送入口中吃的时候必须用,喝酸奶而说吃酸奶所以青海人不说。
其是在青海地区很受欢迎炕锅羊排在西北地区尤。欢羊肉的膻味如果你不喜,后觉得羊肉其实也可以很好吃的但是敢保证等你吃过青海炕羊排,的土豆和宽粉特别是里面。
老酸青海奶
皮酿子
国播出的时候在舌尖上的中,了吃货界就风靡。
同烤鸭与北京酸奶与青海如,与西安泡馍,地人的喜爱不仅受到本,必尝的一道特色小吃也成为外地人到青海。
土火青海锅
面尕片
叫面片子尕面片又,料制作的食物是以麦粉为主。普遍而又很独特的家常饭尕面片是青海人面食中最。擀面杖擀出来的这种面片不是用,揪出来的而是用手。的软面先切成粗条其做法是将揉好,基基”叫“面。刻(此时称“回面”)然后用潮毛巾盖上片。”好后“回,手中拿入,扁、揪断用手指捏,约手指宽每个大,沸水中投入,可食煮熟。
特色小吃青海十大,其中之一焜锅是,、曲连、焜锅统称为馍馍馒头、花卷、油包、油饼,人的叫法这是青海。自烙炙锅具的名字“焜锅”之名来,。。焜锅馍馍焜锅 焜锅。。
白子(的)啊?“黑子(的)吗”?
常火锅、海鲜火锅、素火锅三青海土火锅大致可分为:家类?
青海大美,海东风情。、全民追捧的民族特色油饼美食“狗浇尿”是青海海东家喻户晓,网上堪称中国式“印度飞饼”青海的这种“狗浇尿油饼”在,尿油饼”比起来简直弱爆了外国其他薄饼与青海“狗浇。
狗浇尿油饼狗浇尿又叫,流行的一种面食是青海地区比较。的饼类不同材料与其它,或者一点都不加酵子的“死面”是只加一点酵子的“半死面”,叶磨成)、花椒粉、食盐等调料在白面饼上擦好香豆粉(用香豆,中烙时放入锅,旋式浇油其上用尖咀油壶盘,狗撒尿状如,而得名因此。
海青,称青简,西宁省会,国西部位于中,藏高原的东北部雄踞世界屋脊青,上的重要省份之一是中国青藏高原。之源头在青海长江、黄河,原咸水湖也在青海中国最大的内陆高,名“青海”因此而得。族聚居的地区之一青海省是我国多民,数民族发祥地之一也是我国北方少。有浓重的地方风味青海美食大多也带。去了青海18年,美食、物价惊喜到了真的被那里的美景、,定要再去有机会一~。青海西宁最出名特产
浇狗尿
锅馍焜馍
的汉族特色小吃之一甜醅是一种西北地区,暑的好伴侣是夏天消,加酒曲酿制而成用筱麦蒸熟后。耐寒早熟的粮食之一甜胚子是用青藏高原,成的一种风味小吃也是青稞加工而。溜:“甜醅甜当地有句顺口,娃口水咽老人娃,碗能开胃一碗两,顶顿饭”三碗四碗。
前最常听见的对话这是青海酿皮摊,人不自觉地流口水说起青海的酿皮叫。料比较简单酿皮的调,是韭菜末一般就,辣椒油,水蒜,醋,齐了就!
阿孃“,攘皮一碗。”?
甜醅
…?
前台现称现切羊肉点好后在,加佐料的原汁原味你可以先尝一尝未,胡椒一起吃再蘸辣椒和,有千秋味道各,样纯正口感同。
锅羊坑排
考证据,西汉时期传入青海青海土火锅大约在,数上层人享用当时仅由少,及到寻常百姓家至明清时才普。青海西宁最出名特产锅称为“锅子”青海人又把火,聚会、款待宾客逢年过节、亲友,子”来为宴席增色往往会装一只“锅,的重视和礼遇显示对客人。