文化青海之西宁十大名吃
手抓羊1、肉。
称面茶油茶又，色饮料地方特。油熬煮成冬季大众早点用炒熟的小麦粉和羊，适量羊油烧热在锅中放入，入稍炒一下将葱花放，、青海美食介绍姜粉等调料加盐、花椒粉，浇啡加水，匀成稀汤状撒入熟面搅，食用即可。暖胃有，的效用润肺。
、甜10醅？
具特色的一款家常面食尕面片是西北地区最。状很有特色尕面片的形，细致小巧。料、酱料混合因与不同的汤，成汤面有的做，成炒面片有的做，都各具特色每种吃法。
杂碎8、汤！
、油3茶！
、油5肠？
味面食青海风。为白面外层，面的画卷内层为杂。面分层卷进清油或胡麻油将充分发酵的麦面、青稞，红花等食用色素撒上香豆粉、，再切成节叠卷一体，即成蒸熟。砌的城墙同土筑砖，砖包城谓之。
牧民们的传统饮食手抓羊肉是青海。直接用手抓因其吃时，不腻香而，嫩且不膻肉质鲜，原的羊肉口感区别于内地平，得不品尝的美食之一是来到青海西宁不。
欢的一种传统甜食甜醅是青海人民喜，凉、甘甜的特点具有醇香、清，健脾的功效还有开胃。
非常著名的美食杂碎汤是西宁。、羊下水烹制而成的小吃杂碎汤其实就是将牛下水。作为早点当地人多，传统的美食是回族的。
称油花儿油花又。做的花卷青稞面，香豆、胡麻籽等一般卷有清油、。青稞做原先用，用白面做现在一般。
方小吃青海地，加拌肉丁的灌羊肠新鲜羊油为主料。突出肥腻特点是。里煮几滚投进锅，可享用出锅即。口味和野外风味具有很浓的草原。
青海省东部西宁位于，河谷盆地湟水中游，的东方门户是青藏高原，“唐蕃古道”的必经之地古“丝绸之路”南路和，通要道和军事重地自古就是西北交，、“海藏咽喉”之称素有”西海锁钥“，拔城市之一是世界高海。吃你有吃过哪些呢西宁十大特色小？
较浓的传统小吃青海地方风味的。出售的酿皮摊贩随处可见在西宁和农业区各城镇。爽、口感柔韧细腻吃起来辛辣、凉，悠长回味。
、酿6皮？
、酸9奶？
种固体老式的酸奶西宁的酸奶是那。固体的虽然是，非常鲜嫩但是酸奶，淡酸味有淡，点也不腻人很开胃一。的小瓷碗盛酸奶，特色很有，以收藏哦喜欢的可。
砖包2、城。
尕面7、青海美食介绍片！
、油4花！