常言说不过，别野儿“吃了，西宁特色美食别吃”野儿了。物的下水做的杂碎可是用动，银川特色美食排行榜就另当别论了有没有洗干净。无图片(暂，提供欢迎。)？
杂碎？
、肝、肺、肠、胃、蹄等切片指将煮熟的牛、羊的头、心，调料的汤汁舀上加了，食用即可。
嫩、烂、脆杂碎柔、，味浓汤香。有名气的小吃是青海相当。青工作的同志有些外地来，了杂碎吃惯，最留恋的就是“杂碎”退休回到老家后对青海。
