宁夏吴忠这三种特产远近闻名深受人们的喜爱！

　　宁夏美食特产

　　吴忠市，别称：银南地区，宁夏回族自治区地级市，是驰名中外的“中国回族之乡”，是中华文明的发祥地之一，被誉为东方的千塔之城。秦始皇三十三年，富平县是宁夏平原最古老的城市，故址在今宁夏吴忠市西南。1998年，设立地级吴忠市。今天小编就带大家看看宁夏吴忠的几种特产吧！宁夏吴忠这三种特产，远近闻名，深受人们的喜爱！

　　决明子是宁夏吴忠地区的特产，是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。

　　坚持喝，对便秘有很好的效果。用决明子做的茶，平罗美食是夏天里一种很好的清凉饮料。一世康决明子茶是以决明子、桑椹子、莱菔子、水溶性膳食纤维素、绿茶为原料，采用现代国际先进泡腾技术精制而成，特别适合中老年人饮用的健康茶饮。既能清肝明目，宣散风热，又能益肾补精，润肠通便。

　　羯羊脖炖黄芪是宁夏地区的特产，平罗美食制作羯羊脖炖黄芪是将将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加进冷水。先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半，放人清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮一下，捞出空，争水分。

　　然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇，争浮沫，放人调料包，葱段，精盐，平罗美食待肉烂汁浓，捞去葱段和调料包，装人汤盘上席。这道莱具有滋补提气作用，是吴忠民间常用的食疗佳品。

　　炒揪面是宁夏地区的特产，回族喜欢把揪面片煮熟后，再与羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装，这样不易黏结，以保持揪面片的筋韧度。

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