青铜峡不能错过的4种风味美食每种都令人赞不绝

　　青铜峡位于宁夏中部平原，属宁夏的核心地带，还有着“塞上明珠”的美称。这个面积不大，人口不多的古城，临近黄河，独享之利，以其独特的自然景致孕育了很多的地方特色美食。去到青铜峡不仅可以领略到当地的文化，还可以品尝到当地的美味。接下来我们就一起去看看青铜峡的4种风味美食吧！

　　素杂烩顾明思议，就知道这道美食是非常适合那种素食主义者，它里面的食材都是素菜。有竹笋，青菜等各种各样的素菜，将素菜经过特殊的烹饪以后，虽杂而不乱，有序地排放整齐，也很讲究喜庆的五彩纷呈，变得色香味俱全，就算是没有胃口的时候也能吃上一大碗白米饭。因此如此下饭的素杂烩怎么会不让人心动呢？

　　小炒肉说起来很多地方都有这道菜，但是青铜峡的这道浑酒小炒肉还真的就不太一样，它里边的酒是用自己的酒槽酿出来的，酿出来的浑酒味道纯真，甚至带着原料的甘香，用这样的酒炒出来的小炒肉能不好吃吗？一方面浑酒味小炒肉增加了独有的口感，而且经过酒的渗入，肉质就会变得更鲜、中宁特产滑嫩，吃起来也不会向我们平时吃的那般腻了，所以说青铜峡的这道浑酒小炒肉值得一尝。

　　在青铜峡羊肉枸杞芽算得上是当地的一种特色菜肴了。这道羊肉枸杞芽采用当地做菜独有的工艺，每一味佐料的加入都为菜增加了味道，闻起来味道浓郁极了，再加上松软的枸杞粒，更加调和了肉的味道，所以这道羊肉枸杞芽往往在很远的就可以闻得到，足以证明它的味美。而且这盘菜白、绿，红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。喜欢的朋友青铜峡的时候一定不能错过这道美食。

　　白水鸡是青铜峡最为著名的清真风味小吃之一，全区各地均有制作。青铜峡白水鸡选料考究，制作精细，颇享盛名。做法是鸡宰后干拔毛挖净五脏，冲洗干净，整鸡冷水下锅。大武口特产水开时撇掉沫子，下适当调料，不放盐和酱油，煮熟后即时取出。大武口特产再将锅里的鸡油用刷子遍刷鸡身，用刀剁块装盘，将葱丝、红辣椒丝放在鸡肉上，再用三花油一浇即成。此菜看上去色泽黄亮，闻起来清香扑鼻，吃起来味道醇厚，鲜嫩爽口，是到青铜峡不可错过的一道美食。

　　以上给大家介绍的4种青铜峡特色风味美食，每种都令人赞不绝口，吃完绝对上瘾，不知道大家有没有为之倾心呢？此外，大家还有什么想说的吗？欢迎在下方留言一起讨论哦！