宁夏中卫五大美食你都吃过吗
宁夏美食特产 2021-12-09 05:57141未知admin
如果你是一个地道的宁夏人中卫人，不用说，拉条子在你心目当中是什么样的一个概念。尤其是那些远离家乡生活在外地的朋友，如果能在外地吃到一盘子拉条子那将会是一个什么感觉！隆德美食
沙葱其实是一种野菜，有一定的药用价值，可以根据不同的方法做成不同口味的美食。其中，凉拌沙葱味道鲜美，而且营养丰富，是中卫当地老百姓经常吃的一道下酒菜。
在中卫很多地方都有卖的，大到各大酒店、宾馆，小到街边小餐馆，是很多食客所乐意吃的。在当地谁家有婚宴，谁家孩子过满月，桌子上总也少不了一盆烩小吃。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗，一碗米饭，一碗烩小吃，美美地下肚，再喝点汤，吃得踏实又舒服。
都说南方的鱼味道鲜美，其实中卫的黄河鲤鱼也是非常值得品尝的。这道菜色呈琥珀，艳丽夺目，外焦里嫩，香气扑鼻，甜中有酸，醇而不腻，具有独特北方风味。
蒿子面这么代表中卫特色的美食。不一样的面食当然会有不一样的吃法，蒿子面的吃法是：酸汤配肉臊子，面条下锅烫熟。过凉水，涮去长面上的黏气，再用筷子挑到碗里，将肉臊子与酸汤汁浇上即可。这样做出来的面，甘旨且劲道。早上赶早来一碗，精神倍爽！