贺兰县美食小吃舌尖上的贺兰县

　　麓葡萄酒”“贺兰山东，理标志产品中国国家地，麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒系指中国宁夏回族自治区贺兰山东。，统及现代化的经营方式、酿造技术凭借独特自然资源和悠久的酿酒传，产的葡萄酒倍受好评贺兰山东麓地区生，葡萄酒生产企业投资建厂或基地并吸引了中国国内和国外著名。佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一该区成为国内外知名的中国最。麓地势平坦。贺兰山东，肥沃土壤，充足光照，丰富热量，差。大昼夜，种植的优越条件有着发展葡萄。之时隋唐，社会的普遍重视园艺事业受到，多新的果园还建成了许。下果园成“贺兰山，南旧有名塞北江。的唐诗名句”脍炙人口，平原风光的真实写照是对当时宁夏河套。“赤落蒲桃叶而诗人贯休，…[详细香微…]！

　　科草石蚕的块茎螺丝菜为唇形，草本植物多年生。质脆嫩块茎肉，酱渍、腌渍品可制蜜饯、，可口十分。用时食，拌为主以凉，、罐头、甜果等还可加工成咸菜，菜”、“什锦菜”之一是驰名中外的“八宝。菜是酱菜之上品扬州罐藏螺丝。多年生草本螺丝菜是。匍匐枝地下有，螺旋状的肉质块茎成熟时顶端膨大成，直立茎，120厘米高30～，形方，对生叶，椭圆状卵形卵形至长，生短硬毛两面被贴。开花夏季，唇形花，紫色浅，花序轮伞；1。2厘米花冠长约，有毛环筒内，直立上唇，三裂下唇，近圆形中裂片。卵圆形小坚果，小瘤具。地或近水处喜生温湿。有野生或栽培我国各地都，稀有京西，河北等地居多接壤京西的。中国黄土高原西北内陆地域范围贺兰县位于，[详细……]。

　　传统著名小吃烩小吃是一道，均有制作宁夏各地。丸子是小吃的两种主料因为夹板（夹沙）和，夹板丸子故又称烩。洗净剁成肉泥制法：羊肉，、葱末、姜末等料拌入鸡蛋、淀粉，半肉馅平抹在鸡蛋皮上制成肉馅将制好的一，一张鸡蛋皮上面再盖，切成菱形块压实后用刀，板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹，锅炸熟也下油。制时烩，和夹板、丸子、菠菜等料炒勺内依次放入羊肉汤，粉勾薄芡即成烧开后用淀。质地软嫩特点：，鲜香滋味。[详细……]？中宁特产

　　丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡，联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、。黄土高原西北内陆贺兰县位于中国，族自治区北部地处宁夏回，峡引黄灌溉区中部在银川平原青铜，53’-106°36’地理坐标在东经105°，-38°48’之间北纬38°26’，黄河东临，乐县相望隔河与陶；贺兰山西倚，旗以贺兰山主峰分界和内蒙古阿拉善左；银川市郊区为邻南与宁夏首府；罗县接壤北与平。面积达600公顷丁北西芹总种植，000吨产量54。感官特征：侧根生长快且发达产品品质特性特征1、外在，直立叶片，且肥大叶柄长，[详细宽……]？

　　一道民间小吃燕面揉揉是，固原地区行开始时仅在，都有制作和供应现在宁夏各地。习惯将莜麦称为燕麦）燕面即莜麦面（固原人，口感柔韧有筋且成品吃时，名故。凉菜上桌现多用于。盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油原料：莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精。用开水浆过后制法：莜麦，炒至六七成熟再放在锅里，成细粉然后磨。作时制，水和成烫面面团将磨好的面用开，分成剂子揉匀后，细条直接落在笼屉里放在床子里挤压成，熟……[详细然后用旺火蒸]。

　　而细腻果肉厚，香甜干脆，糖比例适中果糖、蔗，惠农特产张亮村的香瓜远近闻名这些特点让位于贺兰县。宁枸杞一样成为宁夏地理标志之一一时间张亮香瓜同灵武长枣、中，个小村子成为香瓜的代名词也让位于贺兰县东南方这。中国黄土高原西北内陆地域范围贺兰县位于，族自治区北部地处宁夏回，峡引黄灌溉区中部在银川平原青铜，53′-106°36′地理坐标在东经105°，-38°48′之间北纬38°26′，黄河东临，贺兰山西倚，旗以贺兰山主峰分界和内蒙古阿拉善左；银川市郊区为邻南与宁夏首府，罗县接壤北与平。市10公里县城距银川。1208平方公里土地总面积约为。在贺兰县常信乡张亮村生产地域范围主要集中，200公顷总生产面积，……[详细年总产量]。

　　甘露、宝塔菜螺丝菜又称，草石蚕学名，称它为地溜子当地老百姓，草本植物是多年生，洁白如玉地下块茎，惠农特产蚕蛹形如，状塔形呈螺旋，脆嫩肉质，可口十分，菜”、“什锦菜”之一是驰名中外的“八宝。营养丰富螺丝菜，的香味有特殊，柔软质，淡薄味，棉软熟食，后质地脆嫩腌制加工，洁净颜色，美观形状，之佳品是佐餐。食、腌渍加工外螺丝菜除可熟，入药还可，多种疾病可治疗，绿色保健食品同时也是一种。提取水苏糖新型原料同时它还可作为工业，量高产，惠农特产本低成，效益高经济。县农牧局获悉记者从贺兰，多的努力经过一年，家农产品地理标志登记贺兰县螺丝菜获得国，了新鲜蔬菜、腌制蔬菜类商标……[详细并以“金贵螺丝菜”为名向工商部门注册]？