宁夏：国庆美食拒绝奢侈

　　出“大众餐饮”众多餐饮企业推，有了更多选择也让消费者。告诉记者一位女士，朋友在餐厅“撮”了几顿黄金周期间她和家人、，、烧烤和特色小吃等“大酒店里也有火锅，实惠还很，不错真。”？

　　团积极响应“去奢侈化”的倡议雷伍安介绍说：“东港餐饮集，商务接待、日常餐饮的大众菜品大力研发推出适合家庭聚集会、，食材替代了昂贵的燕、鲍、翅等用羊肉、鲤鱼、宁夏特产草鱼这些普通，通消费者以吸引普。作人员告诉记者”一位酒店工，了不少大众菜品酒店现在开发，多的黄河鲤鱼一条2公斤，到二百元烹饪好不，来就餐消费者，、一条黄河鲤鱼点上一份羊肉，枸杞芽菜等地方特色菜品再配上鲫鱼汤、沙葱、，宁夏特产就能吃好花费不多。周期间“黄金，宁夏饮食消费很实惠不少外地游客惊叹。”。

　　宁夏特产宁夏美食图片比去年同期分别增长了10%和15%“我们的火锅连锁店客流量和营业额，消费为主以大众。昨天” ，在盘点黄金周的业绩时告诉记者宁夏东港餐饮集团总经理雷伍安。假期间国庆，“选择性复苏”我区餐饮业呈现，去年同期相比明显增长大众餐饮业的营业额和。

　　士分析说业内人，黄金周期间今年十一，化餐饮的上升态势相比中端、大众，高端餐饮十分冷清以公务招待为主的，继续下降营业额，增加单位面积的产出比很多酒店拆除大包间以，菜品结构加快改变。

　　少公务人员减轻了负担公务招待遇冷也给不。“公务招待少了一位公务员说：，奢侈浪费既杜绝，正之风遏制不，时间与家人相聚也让我们有更多，多得的好事这是一举！洪 琦”（）！

　　规定出台以来自中央八项，“傍大款”的营销方式放弃拉拢高端公务消费，区不少餐饮企业的共识回归大众消费已成为我。

　　访中了解到记者在采，业紧盯大众消费现在我区餐饮企，”越打越好“亲民牌，越顺越打。月份以来“自5，消费比例持续上升我区餐饮业大众，70%多已经占到。伍安说”雷。