飞越上千公里吃羊杂,只为一睹“羊杂西施”芳

宁夏美食特产 2021-01-11 12:5054未知admin

  


  


  


  


  


  


的清真饭店都会提供大碗八宝茶在宁夏,的配料不同只是每家,有差异口味也。

  


十年的历史这家店有几,三代传人掌门如今已是第,做过一个短片介绍这家店中央电视台新闻频道曾。13!30营业餐厅6!30-,让我们十分意外这个营业时间也,有半天开门迎客作为餐馆每天只,少见非常。

  


中国金牌旅游小吃”称号杜优素刚刚获得了“首届。

  


  


  


吴忠吃早茶我们首次在,有两个小时居然吃了。

  


  


  


并不是空穴来风“羊杂西施” ,予该店老板娘的褒奖和封号而是经过媒体采访报道后给。说了“羊杂西施”来之前就已经听,很少能见到真容并且现在一般人。

  


一吃今天,不虚传果然名,融于一体热辣香,毫的膻味又没有丝,冷的冬季来一碗非常适合在寒!

  


介绍八宝茶的配羊杂西施给我们料?

  


吃早茶的习惯在吴忠也有,法不差于南方而且程序和吃。一碗自家店独有的八宝茶吴忠早茶首先是给客人上,优素为例就以杜,枣、桂圆、冰糖、花朵、绵砂糖、芝麻等里边的配料有砖茶、核桃仁、枸杞、大,甘甜入口,解渴润喉。的同时在喝茶,可以慢慢开吃小菜和撒子,一些羊蹄和八宝粥更讲究的客人会要,杂碎将你的早茶推向高潮最后就是热乎乎的香辣羊。

  


以拼桌一楼可,包间提二楼有供?

  


让你非常失望但是很多时候,西施”在家带小孩现在由于“羊杂,少露面所以很,少能见到真容了一般人已经很。运的是很幸,师与老板娘认识我们的带队迟老,来店里与我们见了一面“羊杂西施”还是专程。

  


  


优素羊杂吴忠杜碎!

  


北略显萧瑟冬日的西,粗犷与苍茫不过更显得。画到西夏王陵从贺兰山岩,到回民村从影视城,文化遗产所震撼为宁夏的古迹和,所给予的关心与热情同时也享受着西北人。

  


  


(燕子凉手抓)杜优素羊杂碎地址:吴忠利通区利通南街。

  


  


美食撒宁夏子!

  


羊杂碎这里的,无肺两种分有肺和。把面粉塞入羊肚字所谓的面肺就是,宁夏美食特产切好煮熟,一起烩和羊杂,面香既有,羊肉香也有。

  


  


杂碎已经坐满了顾一大早杜优素羊客?

  


客人都驱车几十公里前往据说许多银川和周边的,羊杂西施”的真容就是为了目睹“,吃羊杂的长龙店里总是排满。

  


粥也非常好吃杜优素的八宝,尝一尝一定要。

  


  


  


都来自外地许多客人,地的客人有宁夏本,内蒙过来尝鲜的客人还有专程从甘肃、。

  


老板娘的儿媳妇“羊杂西施”,性的典型特征具有伊斯兰女,、深邃的眼窝高高的鼻梁,以及自身特有的气质再加上高挑的身材,以“羊杂西施”的外号被慕名前来的食客冠,传千、传遍当地此后十传百、百,也耳有所闻就连周边。其“酔翁之意不在酒”大多数食客来到这里,美食的同时他们在品尝,“羊杂西施”的芳容更主要的是亲眼目睹,影留念那更是莫大的荣幸能够与“羊杂西施”合。

  


菜也非常地道杜优素的小,茶的标准搭配各种小菜是早。宁夏美食特产

  


了羊杂这里除,必备的八宝茶还有回民饭店,别滑口的羊蹄以及吃起来特,那种美味至今难忘。

  


  


羊杂碎所谓,水、烩羊杂又叫羊下,传统风味汤类小吃是西北地区常见的。宰杀羊后每当人们,羊下水”剩余的“,、肚、头、肺、尾、蹄等如羊的血、肠、心、肝,拾干净统统收,杂物去除,脏反复清洗将各部分内。往洗上十多遍一副肠肚往,处理得特别精细尤其是对羊肺,中浸泡一夜然后在清水,料的锅内分别煮熟最后放入有各种调。多种营养素羊杂碎含有,群众的青睐深受各地,北方和西部地区在气候偏冷的,裹腹充肌羊杂即可,们逐寒御冷又可为人,惠的大众化风味小吃历来是一种经济实。宁夏美食特产

  


  


  


已有近四十年的历史“杜优素羊杂碎”,市场竞争中在激烈的,盛不衰一直长。清早每天,的食客络绎不绝来该店吃羊杂碎。前目,的一个美食聚点该店不仅是当地,客人定点的餐饮名店也是吴忠市接待外地。

  


  


美食撒清真子。

  

  


些羊蹄看着这,涎三尺早已垂。

  


腾的羊杂煮的沸碎。

  


夏的风土人情除了领略宁,名吃货作为一,番西夏地道的美食也着实享受了一,出行胖三斤”常说“每次,止三斤这次岂!直毫无抵抗力对于美食简,的都是当地最有特色何况走到哪里要吃,响力的美食或最有影,杂碎”是绕不过去的一站吴忠的行程“杜优素羊,来吴忠不吃杜优素套用一句老话:,来过吴忠就算你没。杂碎声名远播不只是它的羊,板娘的美貌远近闻名更重要的是听说老,杂西施”人称“羊!十公里去吴忠吃上碗杜优素据说许多银川人专程开车几,“羊杂西施”一眼就只是为了看上,门口总是排满长龙杜优素羊杂碎的。

  


  


  


分干净店里十,是拼桌顾客都,是杜优素的标准配置一份面饼加一碗羊杂。碗、小碗羊杂分大,、无肺有肺。点击率最高有肺羊杂的。、料足、肉嫩、汤鲜杜优素羊杂碎味好,于该店一直坚持的传统做法其独特的口味和好味道源,上变得暖暖哄哄的一碗羊杂碎下肚身。

  


  


碎长盛不衰的秘诀问及杜优素羊杂,板说老,严格是分不开的这与自己要求。严把产品质量关她家的羊杂碎,本地当日宰杀的新鲜羯羊肚腩原料均采用永宁纳家户和吴忠,当天加工所有产品,销售次日。品的新鲜度为了保证产,储鲜能力达5吨的保鲜库还花费不少资金建起了。提的是值得一,采用全手工清洗羊杂碎加工过程,对人体健康有害的化学药剂不添加烧碱、双氧水等任何,火烧、肚子采用开水烫洗羊头去毛治净采用传统,费者吃得放心努力做到让消。

  


  


下锅的羊正在准备杂?

  


羊杂碎的标面饼是吃配!

  


  


末、香葱放点香菜,吴忠留下了最深刻的记忆一碗羊杂碎就这样让你在。

  


  


  


的八宝茶清真饭店,的配料不同每家饭店,特点和口味各有自己的。

  


的辣椒油羊杂用到,香很,是太辣也不,适合我比较。

  


得到大家认可和欢迎总归杜优素羊杂碎能,手艺和严格的制作程序主要还是通过扎实的,了品质保证,怕巷子深所以不,既定事实好吃是。之行宁夏,此次旅程上最难忘的美食了吴忠杜优素羊杂碎应该是。

  


、料足、肉嫩、汤鲜杜优素羊杂碎味好,于该店一直坚持的传统做法其独特的口味和好味道源。冬日这个,上变得暖暖哄哄的一碗羊杂碎下肚身。

  


要尝一尝羊蹄来吴忠一定,不腻滑口,原蛋白富含胶,美颜哦还可以。

  


宁夏美食图片

  


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