银川这16家特色小吃店，全吃过的也都是牛人！
传统小舌尖尖吃。
都是纸碗店里用的，便打包更方，多人都是这家店的常客周围的上班族里有很。了对，也比较任性这家小店，的也会休息节假日什么，提前联系一下店家所以去之前最好是~！
面的南华市场怀远市场对，里走不了几步在大门口往，的绝伦青岛炸串了抬头就能看到小M。上你就可以感受一下店里的炸串从名字，肉、八带鮹、炸莲花菜、炸香菇油菜、芦笋牛肉、还有快餐一样的炸串包饭。。一定是和你平日吃到的都不太一样：绝伦鸡脯肉、小麻牛、菠萝牛肉、绝伦鸡腿！
真私房小纳纳清厨。
青岛炸绝伦串！
奶鸡蛋醪糟其实说起牛，想到兰州正宁路夜市很多人可能会瞬间，是羊肉不是洋芋而是牛奶醪糟因为这条夜市上最出名的不，十几个卖牛奶鸡蛋醪糟的甚至短短一条街上冒出了，儿也都品尝过我们当然挨个，很久很久的队代价就是排了。喝到这家小哥儿做的醪糟但是。。。偶然在银川，排队心情不一样也可能是没有，州那些也没什么区别嘛只是觉得：这味道和兰。
叔米喵线？
头里的民俗小吃羊杂碎是刻进骨，光一样必要的存在是与早晨第一缕阳。杂碎店蔺家羊，家老店了也是一，的加工间有自己，很放心吃起来。满满一碗十分厚道刚端上桌的羊杂，了辣油勾满，上一撮香菜再往碗里撒，噜一大口往嘴里呼，杂碰触着味蕾鲜汤伴随羊。
久久的事儿饮食是长长，遇见只要，不晚总是。家辣糊糊就像这，两次找了，的具体位置才找到他。时候去的，到饭点还没，是很多人不。面积不是很大整个店内的，简单干净却收拾的。
福州北街天成市场对面小波的米线店在新城，总店是在重庆这个品牌的。风格很讨喜店内的装修，的风扑面而来文艺小清新，续喵叔这样的名字店内的风格依旧延，多猫咪元素所以有很，环境更加舒适童趣复古的。间很宽敞店内的空，我们到访的喵叔相对其他几个，子的设置会更适合多人一起这个店内的用餐环境和桌，的老人、小孩来吃的客人当天也看到几桌带家里，排太多硬座椅所以没有安，舒适的沙发软座取而代之的是更。
来自兰州舌尖尖，地我也吃过在兰州当。然是家商场店银川这家虽，个吃下来但是整，比还是比较高的在金凤万达性价。传统小吃甜胚等结合在了一起店内主要是将一些兰州面皮和，以小吃为主这家店是，价格偏低所以整体，什么服务基本没，台自助点单的是需要到前，是自取的形式点好的餐品也。
鸡翅·羊肉秘制鸡腿·串！
客鸡祁啤！
复无常里这种反，的直接过渡到夏天的那种银川的春天一般都是任性，什么事儿呢而这关吃？
是甜点看起来，非常管饱但其实！致小食既是精，大的女生来说对于食量不，或者一顿正餐作为一道主食，有余啦也绰绰。
张饼一，颗蛋一，味的酱汁配上美，杯稀饭再来一，的小店简单，却饱满了一天简单的吃食。巧遇到初中老友在拍摄当天恰，还没有吃呢她说她回来，过来买鸡蛋灌饼所以一大早就，这里相遇我们能在，惊喜我也，觉得惊讶但我又不，食带着我们年少的感情吃一口就觉得回家的美，段在街边畅谈回想起那一，天真的年代穿着校服，依依不舍到现在都。
证口感为了保，小吃最好是堂食哦姜撞奶、甜胚等~！
我的是打动，哥儿大多数时候富宁街醪糟小，上自家小孩儿出摊时都会带，时不时哄哄苦恼的宝宝一边做生意一边还要，出手机迅速调出一个游戏他的方式笨拙又紧张：拿，醪糟防止沸腾溢洒出来然后赶紧看锅里煮的。极了小时候这一幕像，一边哄我的样子妈妈一边干活儿。
北门口116-9祁客鸡地址：湖滨西街城市一号啤。
的这间炸货店隐藏在富宁街，新开的店面算是一家，到了北京老胡同的既视感这间店的门头装修有种，店里走进，股旧时光的气息立马能感受到一，是挺到位的怀旧感还。
主要分为三类店内的小吃，流汁宽粉、高担凉皮等特色小吃：牛肉馅饼、。、南瓜粥、醪糟等营养粥道：灰豆子，甜品饮料还有一些。的流汁宽粉推荐店内，吃宽粉兰州人，面一样自然就如吃牛肉。红油汤锅的洗礼白色的粉经历，、变透明慢慢变软，汤汁的鲜美充分吸收了。口有嚼劲吃起来爽，开胃的酱汁拌着香辣，地道口味，很过瘾入口。凉皮高担，合原香的酿皮浓郁的麻酱混，的辣椒芝麻酱再配上特有，爽滑口感。
来银川才决定。
山街银河巷67地址：兴庆区中号。
不大小店，平米的的样子不到10来，一对夫妻老板是，热情人很，张方桌店内两，长桌一张，点人比较多有时候饭，较拥挤会比。选用的是红薯粉店内的酸辣粉，甘肃特产碰到老板现场调配水粉有时候去的时候也会。肉和粉除了，菜还有酸菜酸辣粉的配，、泡椒油麦菜。酸辣粉点好的，亮的辣子油飘在汤上端上来就能看到红，一撮香菜和肉末最上面面上撒着。里有些烫粉吃到嘴，很劲道口感。刚刚好酸度也，到有顾客加酸加辣不过也经常会听到。还觉得不满足的话如果一份酸辣粉，通的三角饼他家还有普。
的时候逛商场，想吃主食嘴馋却不，店最适合不过了这家传统小吃？
人手有限店里的，工非流水线的生产所以保证了纯手，生产量不大弊端自然是，作的商超、便利店所以有很多上门合，能拒绝了自己也只。期仅仅只有两天左右纳纳家的熟食保质。预定当天下午4点后直接配送到家而最合适的食用时间最好就是提前，味道最好的时候这也是口感和。
专业只做椒麻鸡店里从一开始就？
后复印出来的菜单是手写，到小时候有种像回，的手抄报老师布置，意思的蛮有。单后下好，务即可交给服，古的搪瓷盘子盘子都是复。名字看单从，各种油炸串串为主就知道店内主要以，辣糊糊拌面等主食有炒饭、。料比较独特他家的酱，酱的食物沾满辣，较清透味道比，不重油味，香味更为突出炸过后的食物。
手工酸辣杜老二粉？
平淡无奇店内很，普通的小店是一家很，营酸辣粉店内主，小面也有。分为两种酸辣粉，末酸辣粉一种是肉，肉酸辣粉一种是鸡。粉点的人比较多一般肉末酸辣。
年过去了二十多，人都变了时间地点，对食物的追求的心唯有刘师傅这一颗。
阿姨说小店的，出一千多份饼他们一天要卖，是一天一忙就，候就要抓紧和面没有客人的时。会不会很累我问他们，说很充实阿姨却。成了幸福当劳作变，了一份感情吃食中就多。客人络绎不绝小店一上午的，各司其职叔叔阿姨，少交流他们很，够的默契却拥有足。
：土鸡选料，10只以上平均每天卖，口的炉子上熬制的椒麻油是在店门，麻鸡的灵魂这两个是椒。
一家老店了孟记小吃是，就经常在这儿吃我上学的时候。州风味儿小吃店内主打兰。
鸡蛋醪牛奶糟！
人而言于许多，这个词夜市，绝不陌生听起来。自踏着夜色缓步前往或是自习结束后独，相约大快朵颐或是三五好友，夜中不可或缺的一部分夜市早已经成为众多孤。夜厨房除了深，人眼里在很多，学时代的味道它更是一种大，提起夜市只要一，点点滴滴过往的，了烟火气似乎便有，手可及变得触。再好吃的美食毕业后吃到，摊十几块的东西也抵不过夜市摊。
金凤万达广场3地址：正源北街楼？
自选称斤的辣糊糊是，了菜选好，的锅底端上来，的孜然香和辣椒的香味还没沸腾就能闻到浓浓。糊糊底料会越煮越稠用筷子不断搅拌(辣，断搅拌)所以要不；里的油条推荐店，不错口感，间不要太久建议煮的时，感很筋道油条的口，去以后咽下，厚味道附着在口腔嘴里还有汤汁的浓。土豆放在嘴里是绝妙的选择这个时候再夹一片软糯的。伙伴可以选择加辣如果能吃辣椒的小，辣的话不能吃，择清汤锅底也可以选。
主编/整陈66/理
起司马铃小马哥薯。
有两大类主食刘师傅这家店。是炸串串第一种，上刘师傅家的配料刚刚炸出的串串加，炸串的油腻感大大减少了，酥里嫩炸串外。是烫菜类第二类。食材后他们会帮你煮好在自选区选好你要的，火锅那样选择沾汁然后你就可以像吃。
线口感偏辣他家的米，定要记得给老板说少辣如果不太爱吃辣的一。上来时刚端，在翻滚米线还，破嘴唇小心烫。其分地融入到了米线里泡椒味的汤汁都恰如，用勺子和着汤吃吃的时候一定要。到恰到好处的筋道“米线被汤汁烫，的加入变得更加鲜香底汤随着各种辅菜，有辣椒的身影汤里面虽然没，觉得味道太淡但也并不会，下肚一口，得舒爽只觉。
的最好的一款也是店里卖。的视频里黄色的酱料当然还有我们实拍，蜜芥末酱这叫做蜂，朋友选择适合小。但是不呛辣虽说有芥末，岛酱的口味类似于千。
蛋灌鸡饼？
郑州来到银川一家人从河南，店已经有了七八年经营这家鸡蛋灌饼，老二中来说作为一名，学时代每一个饥肠辘辘的早晨他家的鸡蛋灌饼充实了我中。学后放，搭背来买一个饼几个好友勾肩，谈天说地站在门口，心满意足的各回各家直到一个饼下肚才。假回来现在放，的是鸡蛋灌饼的香气朋友圈里最先飘出，到家谁先，到这一口谁先吃，出来秀一波就一定要发，一刻起就开始想起了家远在千里外的朋友从那。
奶鸡蛋醪糟汤甜品类推荐牛，鸡蛋由，奶牛，煮制而成醪糟一起，少许葡萄干还会加上，杞枸，和白砂糖碎花生。牛奶和醪糟的香味远远地就能闻到，香甜柔软吃到嘴里，最后喝到，花生碎和葡萄干再嚼着碗底的。豌豆煮成的粥灰豆是用麻，这黑紫色的烂粥锅里永远咕嘟，的灰豆子浓稠绵密，温的温，接受的那个温度刚好就是嘴能，也不能再凉不能再烫。醪糟和灰豆子偏甜如果觉得牛奶鸡蛋，甜胚子也不错来份清爽的。
是平凡却又充满能量小人物的谋生永远都，力想要好好生活的感觉就是那种。。。拼尽全。
辣鸡爪、香辣鸡胗、酱香牛腱店内我个人最喜欢的就是香，到的都不太一样真的和平时吃，又非常美味很家常但，很舒服吃起来，奇怪的辣味也没有那种。、秘辣藤椒鸭翅、凉糕、牛板筋、香辣牛蹄筋等店里还有酱香鸡爪、鸡胗、泡椒凤爪、酱香鸭翅。熬制的冰糖红枣葡萄干灰豆子当然值得一提的还有店里自己，子一定要尝这个灰豆，不加蓬灰制作时，豆沙也不错还有玫瑰红。
萄干、花生仁、黑芝麻、糯米园子(根据个人口味添加配料：生牛奶、鸡蛋、醪糟、砂糖、银耳、枸杞、葡)！
路口“不成形的小夜市地址：富宁街和宗睦巷”！
街臭豆腐推荐老，臭豆腐篾黑的，利地丢进大油锅里被一块接一块麻，滚、膨胀不断翻，浮漂。式的厨房半开放，铁漏勺舀起干子能看到店员举着，油汁晾晾，酱汁的整个过程加上辣椒灌上。的臭豆腐端上来，趁热吃最好是，口臭豆腐趁热咬一，汁瞬间扩散在口腔里酥脆外皮下的浓香汤。蟹柳手撕，人的必点也是很多。是吃串必备辣椒饼也，也可以选择单面辣不能吃太辣的朋友。
油炸老街社！
了对，炸冷串小吃等店内除了油，种啤酒也有各，间也会比较晚晚上的营业时，坐聊天也不错在这和朋友小。堂食懒得，有外卖店内也，佳方便些哟吃起来会更~。
九中门口推着三轮车卖串串二十年前刘师傅在老一二。变成了刘四串串店二十多年后小推车。小店刚进，光并不亮店里灯，点昏黄带着一，家的温馨给我一种。扫干净小店打，级是B级食品等，整洁的店带着一丝小骄傲采访时刘师傅对自己干净。话不多刘师傅，二十年有什么坎坷采访他做餐饮这，这行肯定有坎坷他只说做餐饮，过去了呗就那么。食物有关的事情但当我问到与，材都是当天去市场采购回来的等等他就开始畅谈告诉我这些是这些食。
号(银川市供销社对面地址：文化东街66)？
小吃孟记店。
朋友去新疆玩儿前几年银川的，念。。。并鼓励她们来银川开店回来之后对新疆的椒麻鸡心心。
庆区朝阳地址：兴巷。
的鸡肉炸好，不同口味的酱料可以搭配十几种。r高自己熬制的酱料值得一提的就是M。熬制之后进口原料，酱料还是有所不同的味道和很多现成的，为地道香辣炸鸡这款酱料被命名，辣。。口味甜！
肉的成品刘师傅认为是不合格的店里有五个帮手可是他们穿鸡，单的穿鸡肉这看似简，鸡肉的大小却要求每块，相似间隔，不少不多，做鸡排做好准备才能为下一步，排口感的基础当然这也是鸡，是刘师傅家的独家鸡排到店的客人必点的都。
不含胶的重庆细米线米线上依然选取了，好入味筋道。线种米，、香辣、山椒番茄藤椒、酸辣、特辣。食爱好者对于素，种素米线可以选择每中口味里都有一。是店内比较冷门的米线而这次我们选择试吃的，鱼片米线老坛酸菜，很鲜汤头，且特别开胃酸菜够味而，点都不会寡淡米线吃起来一。很厚实鱼片也，一片的一片，很软嫩口感。掌米线藤椒鸭，种细细的米线是那，的鸭掌鸭掌配上卤好，嚼劲很有。
子辣糊小丸糊。
候是个年轻小哥店主：大多数时，家人来做偶尔是他。
夏万达金街二楼4#-212号地址：怀远东路305号(西)！
银川啊春天的，十分鬼魅天气似乎，了凉热，了热凉，穿了脱秋裤，穿…脱了。
市兴庆区富宁地址：银川街？
不够过瘾单吃羊杂，个饼子再来，儿且酥脆有嚼劲，泡在羊杂汤里或直接把饼子，盈香绵软，道充分融合两者的味，很舒服吃起来。口味偏辣他家羊杂，少放一些红油你可以提前说。热了天气，火茶、苦荞十宝养生茶他家也推出夏日十宝降，羊杂吃完，解解腻来碗茶。
之外除此，欢店里的炒馕饼我个人比较喜，地还没吃过这个在本，夜市会吃得到据说在新疆的，口新疆小哥制作的馕选用南关清真寺门，炒制切块，不错味道，你也喜欢重口的东西当然。。。前提是。
爆炒羊杂还有一个，银川比较常见羊杂碎其实在，到过爆炒的羊杂但是我们很少吃，和新疆夜市品尝学习后才推出的这个口味也是店主专门在甘肃。一试可以。
新疆哈密的小夫妻店主是一对来自？
多种不同的炸串店里一共有40，好自己喜欢的菜自己在菜柜里选，到10元不等价格从1元，是3元左右大部分都，之前油炸，青岛炸串必不可少的环节基本全部都有裹面这个，路边摊不像是，门的炸串门店作为一个专，换的比较勤店里的油也。
个刷好了辣酱炸好的串儿逐，也就基本要完成了撒上芝麻的那一刻，一定是趁热吃油炸类的美食，配的酸梅汁配上店里标，爽很。茶系列的饮品店里也有奶。
串串刘四香！
中山街银河巷这个位置去年她们把店址选在了，不大。。店的面积！
的酒吧街紧靠曾经，面不起眼小店店，来吃这口正宗的家乡味道但是经常有新疆的老乡。
城比较近离大学，的人气一直很高所以这家点店，生朋友的喜爱也比较受学，有团购店内也，更加划算些吃起来会。
丰祥副食百货商贸城一期6-09地址：银川国际商贸城以东的汇。
食街(怀远市场对面)绝伦青岛炸地址：西夏区文萃北街南华商业美串。
：1人均2。
羊杂碎蔺家店？
的时候吃米线，内自制的钵钵鸡也可以要几个店，喜欢这家店很多女孩子，鸡功不可没这个钵钵，钱一串一块，很棒味道！
川二中附地址：银近？
交叉口文化宫负一层d11地址：怀远西路与文萃北街9。
营韩式炸鸡祁客鸡啤主。干净的保鲜盒里每份炸鸡都装在，里提前就腌制好的这些都是每天在家，小盒子里分装在，就没有了卖完也。和翅根这样的部位炸鸡也选择了翅中，标准数量每份都有。
宁街的烧烤说起银川富，较熟悉这个地摊烧烤可能很多吃货都比！的小伙子两个年轻，在富宁街烧烤了7-8年了简单的聊天得知他们已经！次一，圈发布他我在朋友，的秘制鸡腿很赞很多人都说他家。制鸡翅、羊肉串、鸡胗等不过我只吃过他家的秘！家的鸡翅对于他，喜欢吃的我还是蛮。香的挺，过这里昨晚路，了一些照顺带拍，些鸡翅要了一。羊肉串、鱼等烤完了鸡翅、。完款付，的时候正要走，一句：羊肉串小哥还提醒了，热吃乘着，不好吃凉了！以所，边走一边吃我也是一！的秘制鸡翅对于他家，喜欢吃我最！也好味道，入味很？
文化东街老二中旁地址：惠民巷()
时候吃都很得当早中晚餐什么，吃一碗早上，充沛的一天就有了精力；一碗汤中午来，加份饼可以，饱的一餐也是饱；杂碎作为宵夜更有人把羊，后的醒酒汤或是大酒。
食有砂锅店内的主，笼包等种类颇为丰富肉夹馍、臊子面、小。的甜胚他家，一大碗满满，去满满的饱腹感连汤带米吃下，乎能用它顶一顿饭饭量小的姑娘几。蛋醪糟牛奶鸡，牛奶是用，蛋鸡，糟醪，萄干葡，生米花，芝麻黑，芝麻白，制而成银耳熬。爱吃辣兰州人，辣欲的一大利器凉皮子是解决。要加辣凉皮子，酱麻，水蒜，芽豆，筋面。口感很厚重高担凉皮的，顾客的必点也是很多老。家的姜撞奶甜品推荐他，暖胃生姜，养胃牛奶，祛湿驱寒。新鲜姜汁辛辣的，中和了老姜的辛辣温和的牛奶巧妙地。有醉人的姜香不甜腻却带，从上往下舀吃姜撞奶要，搅拌不要，勺就会发现而且每舀一，间恢复了平整被凹陷部分瞬，的细腻程度足以看出它。碗姜撞奶简单的一，了仪式感却充满。
醪糟、手工酸奶主营：牛奶鸡蛋。
然就是气温慢慢升高温度和吃的关系自，始慢慢下降食欲也开，搜罗试吃了一些小吃小店所以我们也从近期开始，单独整理成了公益头条有些有亮点的呢我们，这些店子呢而还有以下，这样的微刊集合我们就整理成了，欲不振的”小吃店都是些“专治食，能用得到希望你。在各个平台(尤其微博还有啊～长期欢迎大家，荐美味的街边小店哦微信)私信给我们推。
眼椒麻眯眯鸡。
了多家椒麻鸡后在新疆当地学习，喜欢的味道。。选择了自己最？
成市场对面喵叔米线(福州街店地址：银川金凤区福州北街天)。
在文化宫夜市里的一家小店小马哥起司马铃薯就是藏，的焗马铃薯它不是普通，的马铃薯去皮先要把蒸熟，蓉揉成球搅匀成薯，面包糠油炸再裹一层，放各种配料最后切开。花…再倒上一层沙拉酱和起司酱鸡肉、培根、火腿、玉米、西兰，铃薯要一口咬豪华版起司马，的幸福感简直满满。白嫩的鸡排肉中流出浓稠的芝士酱从两边，一定要大块塞嘴里吃爆浆芝士大鸡排，成下午茶CP和柠檬茶组，都不腻一点。的土豆软糯，偏甜的芝士搭配浓郁，的配料丰富，薯都是现炸的他们家的马铃，酥脆外皮，都是幸福感咬一口满满。
0元一杯价格：1。
午开始每天上，0公里前往市场里选肉纳家爸爸开车来回5，好的鲜牛腱要得就是宰，牛腱有时都不太好买就这样。。。好的，市场虽然更方便临近店里的北环，。。她家从不犯懒但是在这方面。。
5号(老二中对面地址：民生巷6)？
区富宁街33地址：兴庆号
看出选用的是什么鸡肉店里的椒麻鸡爪就能，不多鸡爪，会很快卖光所以有时候。麻鸡胗还有椒，凉皮鸡丝。