将小吃行业品牌优势转化为经济优势——吴忠早

走“，吃早茶咱们去。在宁夏”游，吴忠吃在。两年这，客多了一项新选择到宁夏游玩的游。今如，气越来越大吴忠早茶名，市的大力扶持这离不开吴忠。

忠市商务和经济技术合作局局长张永忠介绍“吴忠早茶到底有多少好吃的东西？”吴，道菜品被评为“中国名菜”手抓羊肉、手撕土鸡等41；小吃被评为“中华名小吃”羊杂碎、烩小吃等12道；面点被评为“中国名点”牛舌酥、盘丝饼等17道。”先后亮相《舌尖上的中国》节目其中“国强手抓”“杜优素羊杂碎，饮的代名词成为吴忠餐。

吴忠”“吃在，食材好在。0平方公里富硒土地吴忠市共有110，偏碱性且土壤，作物吸收利用非常有利于农，予“中国塞上硒都”荣誉称号2016年被中国营养学会授。前目，、富硒黄花菜等大量绿色、有机、生态瓜果蔬菜及粮畜产品吴忠市拥有富硒大米、特质葡萄酒、盐池滩羊、富硒苹果。

经济日来源：报。

吴忠”“吃在，甘肃特产环境好在。要求不断变化消费者对吃的，全可靠既要安，色有机又要绿。年来“近，全方面下了大力气吴忠市在食品安。长马国应告诉记者：“吃在吴忠”吴忠市市场监督管理局副局。6000家餐饮企业”我们不仅要面对近，、10276家食品销售单位还有292家食品生产单位。？吴忠市制定标准如何保障食品安全，：推行“先入住开展示范创建，范”后规，面实行告知承诺制在食品经营许可方；惠政策出台优，四广场”的餐饮企业凡是入驻“两区三街，等多方面的补贴给予“煤改气”，差等诸多食品安全隐患问题有效解决了燃煤后厨脏乱；务食品安全操作规范》出台《吴忠市餐饮服，作、清洗消毒等各个环节严格把关从制度建设、人员管理、加工操；建设的市食品检测中心投资2200多万元，以其为龙头初步形成了，基础的食品安全检测体系快验室、流动检测车为。目前截至，美食食品安全示范街”吴忠市成功建成“光耀。

吴忠”“吃在，业态好在。前目，经营企业有5998家吴忠市注册的餐饮服务，75%左右特色餐饮占。传统正餐为主全市餐饮以，层出不穷、宁夏特产五宝发展迅速但各种新餐饮业态，融合发展的良好势头呈现出兼收并蓄、。到有、增长迅猛互联网餐饮从无，位有2226家全市网络订餐单，7。1%占比达3。外此，等新餐饮业态陆续进驻休闲餐吧、品牌西餐，的早茶文化发展迅速尤其是以利通区为主。

喜清江介绍吴忠市市长，忠”的品牌优势转化为经济优势他们从多方面入手把“吃在吴，、名店、名茶、名品致力培育一批名街，忠”品牌打响把“吃在吴。 记者 许凌（经济日报）。