内蒙十大美食推荐

文化博大精深中国的饮食，各自的饮食文化不同的地方都有。今天小编就带你看看内蒙的十大美食对于内蒙的美食你又知道多少呢？。

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三步第，签别入腹内将羊尾用铁，朝上胸部，钩挂住皮面四肢用铁，糖色略凉时刷上酱油、，上香油再刷。

第一步将羊腿冲洗干净烤羊腿的制作步骤：，匀地遍戳小孔用铁钎子均，器里置容，腌4～6 小时加精盐、花椒水。

5克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克烤全羊的配料：小羯羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒7。

烤羊二．腿？

花椒水1000克、桂皮5克、八角10克、草果2个、姜20克、葱头500克、羊肉汤500克烤羊腿的配料：羊后腿1只、芹菜200克、番茄酱1000克、番茄250克 、精盐30克、。

烤全一．羊？

地方特色菜肴烤全羊是一道。族膳食的一种传统风味肉制品是新疆或者内蒙古地区少数民。香、味、形俱全烤全羊的色、，风味别有，康最环保最绿色的美食了是目前肉制品饮食中最健，表金黄油亮烤全羊外，焦黄发脆外部肉，绵软鲜嫩内部肉，清香扑鼻羊肉味，适口颇为，一格别具。

五步第，放于特制的木盘内食用时先将整羊卧，上红绸布羊角系，请宾客欣赏后抬至餐室外，剥下切成条装盘由厨师将羊皮，下切成厚片再将羊肉割，块分别装盘羊骨剁成大，荷叶饼并随带蒙古刀上桌配以葱段、蒜泥、面酱、。

四步第，提前烧热的烤炉内将全羊腹朝上挂入，铁锅盖严将炉口用，泥封好并用黄，面备一铁盆在炉的下，时流出的羊油用来沥装烘烤，炭火中冒烟以防落入。3-4小时烤制大约，蒙古特产致黄红酥脆待羊皮烤，熟时取出肉质嫩。土特产

二步第，草果、姜、番茄酱和羊汤烤盘内加桂皮、八角、，过的羊腿再放入腌，头、番茄、芹菜在羊腿上放葱。0～200℃左右待烤箱升温至18，进烤箱内将烤盘推，翻动一次每小时，4 小时约3～，烤干汤汁，烂熟羊腿，装盘取出，点缀即成以香菜。蒙古特产

一道菜品烤羊腿是，腿、蒙古特产番茄酱、芹菜等制作原料主要有羊后。待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是呼伦贝尔招。全羊演变而来烤羊腿是从烤。菜形美观烤羊腿，褐红颜色，酥烂肉质，香醇味道，肉嫩色美，外溢浓香，下饭佐酒，皆宜老少，美肴之一实乃草原。是蒙族名菜“烤羊腿”，广远流传，各地西北，制作皆有。腿为主料此菜以羊，调料烘烤而成经腌制再加。腿形整成菜羊，红润颜色，醇香酥烂，鲜美滋味，悠长回味。

二步第，、花椒、大料、小茴香末羊腹内放入葱段、姜片，搓擦入味并用精盐，的刀口处羊腿内侧，和盐入味用调料。

步奏： 第一步烤全羊的制作，宰杀将羊，的开水烧烫全身用80-90℃，煺净毛趁热，内脏取出，干净刮洗，侧肉厚的地方用刀割若干小口然后在羊的腹腔内和后腿内。