《急诊科医生》里王珞丹最爱的赤峰对夹，吃一
饼夹熟肉说到烧，！原来苏家一亲戚苏家更是独具优势，奏事处”当厨子清朝末年在“，盛楼肉铺买肉经常到北京裕，技术传授给了裕盛楼的人就把皇宫里御膳房熏肉的。时当，在裕盛楼肉铺学徒15岁的苏德标，又有心计他既能干，宫廷熏肉法终于学会了。火烧和宫廷传统熏肉三项工艺苏家整合了哈达火烧、驴肉，工艺和风味的夹肉烧饼制作出了一种具有独特，为对夹起名。此从，吃便在赤峰诞生了对夹这种特色小。
表金黄对夹外，分明层次，方特点具有北，酥脆香，细嫩肉，不柴瘦而，不腻肥而；淡淡的茶香亦有南方，心脾沁人，家乡的美味也不难理解女神王珞丹最爱这口，人人都爱的毕竟美食是。
然当，归传说传说，北人苏文玉、苏德标创对夹的说法对于对夹最值得相信的还得是河。17年19，德标父子迫于生活河北人苏文玉、苏，赤峰城做买卖到热河地区的，名的烧饼叫“哈达火烧”当时赤峰有一种非常有，卖烧饼为生苏家便以。来后，特色小吃---驴肉火烧的启发苏家受到老家一种类似于对夹的，夹肉烧饼的想法便产生了制售。
峰的一种特色食品对夹是内蒙古赤。“杈子烧饼”对夹源于一种，例的油水和面其用一定比，或糜子面擦稣外用小米面，以酥油并涂，片刻既成食前火烤，熏肉内夹，里嫩外焦，内蒙古牛肉干极美味道，珞丹很是钟爱呢也难怪女神王。
日近，在上星卫视热播《急诊科医生》，再一次上了热搜微博女神王珞丹，的女孩以精湛的演技这个来自内蒙古赤峰，的性格质朴，众的喜爱赢得观。采访中在一次，欢吃什么问到最喜，最爱的是家乡赤峰的对夹王珞丹更是实在的回答。
除了在和面和制作工艺上有所不同外对夹所用的这种烧饼与普通芝麻烤饼，炉取出之后还在于从吊，铁制杈子上再摆到一种，火重烤一遍回炉以微，成的烧饼这样做，内软外脆，风味别有。肉也十分讲究对夹内的熏，种配料调味精选十几，不腻香而。表金黄对夹外，分明层次，方特点具有北，酥脆香，细嫩肉，不柴瘦而，不腻肥而；淡淡的茶香亦有南方，心脾沁人，养脾之功效具有理气、。“中国的夹肉汉堡”赤峰对夹被称之为。
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型上从外，的肉夹馍很像对夹跟陕西，有着一段传说的不过对夹可是。乾隆年间康熙、，的鼎盛时期也是清朝，平盛世正值太。要到热河行宫避暑狩猎乾隆每年旧历五月都。讲据，木兰围场一次狩猎，斑斓猛虎追逐一只，赤峰脚下来到了，虎如愿终于猎。用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣乾隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”。全羊外除烤，御膳美味佳肴中三十八味宫廷，名列前茅就数对夹，赞不绝口众臣食之，内蒙古牛肉干方传入民间由此制作秘。