呼和浩特征集“敕勒川味道”名录 近百种区域美
遗产传承人吴志强介绍了历史上的“绥远地区美食”“敕勒川美食”中国餐饮大师、中国烹饪大师、内蒙古传统美食呼和浩特“吴氏家宴”非物质文化。认为他，了内蒙古的所有美食呼和浩特地区集中，甘肃、宁夏等地美食的精华也兼备河北、内蒙古传统美食山西、陕西、，理挖掘需要整，味道”精品菜系形成“敕勒川。
中国新闻来源：网！
0年以来202，草原都市”和“敕勒川文化”品牌的战略构想呼和浩特市委、市政府提出建设“美丽青城、。报告》中提出：围绕名优特农畜产品《呼和浩特市2020年政府工作，川味道”区域公共品牌集中发力培育“敕勒。
家精点心、新城区什锦火锅等在内的近百种“敕勒川味道”代表性名录当日的座谈会已产生包括呼和浩特回民区茶汤、玉泉区烧麦、赛罕区马。完()！
日当，古自治区呼和浩特市莫尼山非遗小镇召开“敕勒川味道”品牌推广座谈会在内蒙，媒体和网友推荐等方式会上通过专家、业界、，川味道”名录征集“敕勒。
游广电局官方介绍呼和浩特市文化旅，餐饮美食连锁店、10大餐饮企业家、10大特色宴会城、10大美食网红打卡地(店)名录包括“敕勒川味道”之10大名小吃、10大名菜、10个地理标志好特产、10大，”走向全国乃至世界推动“敕勒川味道。
炖鱼、和林格尔炖羊肉、清水河米醋……这些都是传承上百年的‘敕勒川味道’中新网呼和浩特9月11日电 (记者 张玮)“武川石磨莜面、托克托黄河。1日”1，品牌推广座谈会上在“敕勒川味道”，敕勒川味道”代表性名录有关专家初步列出一些“。
-武川莜面进行现场制作图为“敕勒川味道”-。玮 张摄。
-武川莜面进行现场制作图为“敕勒川味道”-。玮 张摄？
了解到记者，勒川味道”旗县区美食名录本次座谈会向社会征集“敕，的美食和特产的特色体现首府9个旗县区，川地区”的代表性美食和特产名录及以呼和浩特为核心区域的“敕勒。周”活动期间进行精品发布、推广推介和品鉴体验该名录将在9月下旬举办的“敕勒川味道美食文化。