来兴安盟玩这三款美食一定要安排上保证你吃了
内蒙古美食特产 2021-12-21 17:0175未知admin
兴安盟是内蒙古自治区所辖盟，总面积59806平方公里。位于内蒙古自治区的东北部，因地处大兴安岭山脉中段而得名，“兴安”满语意为丘陵。兴安盟在国内处于东北经济区，在国际上处于东北经济圈，地理位置优越。以蒙古族占主体，汉族占多数，由蒙、汉、朝鲜、回等20多个民族组成的大家庭。
兴安盟境内风景名胜也不少，成吉思汗庙、阿尔山国家森林公园、石塘林等都是兴安盟值得一去的景点。接下来小编告诉你去兴安盟玩有哪些特产。
风干牛肉通常有三种叫法，风干牛肉、风干牛肉干、商都十大美食牛肉干。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为成吉思汗的行军粮。
用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
俄体粉条，系内蒙古自治区兴安盟市科右前旗的特产，是中国国家地理标志产品。科右前旗俄体镇素有粉条林果之乡之称。俄体粉条是科右前旗俄体镇的特产，已有30余年的发展历史，以其条细均匀、绿色营养、洁白耐炖、口感好、入口柔嫩劲道，晶莹剔透，耐泡耐煮，具有鲜薯的清香，附味性强。无添加为广大消费者所认可。
兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。商都十大美食经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为眼未见其物，香味已扑鼻。