通辽牛肉干“出游记”

通辽市政府和人民的支持牛肉干企业的发展离不开，时同，履行自身社会责任企业也时刻牢记。情期间今年疫，政府捐赠了价值100万元的牛肉制品和50万元现金内蒙古迪士牛食品有限公司还通过通辽市政府向武汉市。

货车满载而去随着最后一辆，1月今年，司的九匠牛牛肉干开启了首次“赴港之旅”来自内蒙古通辽市内蒙古澳丰食品有限公，万盒——如今订单量达5，不仅全国闻名通辽牛肉干，质的“代名词”更逐渐成为高品。

年今，情发生以来尤其是疫，中遇到的困难和问题为缓解企业生产发展，牛肉干企业大力扶持市政府给予全市主要，款2000多万元为企业协调银行贷，、购置设备等用于日常生产。

干被更多人喜爱“为了让牛肉，办各类推介活动我们每年都会举，走得更远让牛肉干！作人员向记者介绍道”市商务局有关工。

国蒙餐之都首届牛肉干美食文化节”上自“2019中国草原肉牛之都、中，申报基尼斯之最活动引爆热点后全市百名厨师现场同制牛肉干，旅”又来到了新的起点通辽牛肉干的“全国之。

力在全国各地绽放为了让牛肉干的魅，母亲牛肉干直辖市开展多种形式的推介会市政府组织企业到全国各省、，我们刚去了青岛“9月16号，又去了北京10月份，很丰硕成果，上就签订了一个4000万元的定向采购订单仅内蒙古迪士牛食品有限公司在北京推介会。协会会长韩鹏辉介绍道” 通辽市牛肉干行业。

前目，现年产值达30多亿元通辽牛肉干企业可实，企业36家其中规上。

肉干之都”为打造“牛，区和民族特色的科尔沁旅游产品展销中心通辽市建设以牛肉干产业为主导的食品园，、功能集成、经营集约、信息共享的中心场所搭建起以加工销售牛肉干为主的企业展销聚集，全国牛肉干产品加工、销售集散地把通辽打造成内蒙古自治区乃至。

线下门店欣欣向荣通辽牛肉干不仅，更是火爆电商销售。作牛肉干的美味小视频快手、抖音上播放着制，业纷纷上阵带货直播里各家企，更是在“双十一”风潮下热闹非凡各大电商网站上的现烤牛肉干店。辉说韩鹏，目前“，售额可达20多亿元我市牛肉干企业年销，里面这，售额里得占到一半的比例电商销售额在各企业年销。”！

今如，上几袋牛肉干到通辽来带，客的必然选择已成为八方来。牛肉干了解了通辽越来越多的人通过，家地理标志品牌的魅力感受到科尔沁牛等国。置疑毋庸，通辽的一张靓丽名片牛肉干已成为代表，来未，线下展销线上推广通辽将通过持续的，原绿色特产行销全国、走向世界让更多像牛肉干这样的科尔沁草！者 许媛媛（本报记）！

特、口感上佳的牛肉干为进一步挖掘口味独，品牌全国影响力扩大通辽牛肉干，9月今年，名优牛肉干品牌评选活动”市商务局又举办了“通辽。市区24家参评品牌牛肉干企业评审团通过走访全市九个旗县，资质、检验报告详细查验企业，业文化了解企，设备、评卫生下车间、看，员工、尝产品问销售、询，估各项指标全面综合评，牛等十大“通辽名优牛肉干品牌”最终产生了草原村、罕山、迪士。

“风干牛肉”通辽牛肉干又叫，特产之一是通辽。蒙古骑兵的军粮牛肉干是古代，养丰富具有营，内蒙古的特色美食方便携带，等优点耐保存，母亲牛肉干思汗的行军粮”被誉为“成吉。”美誉的通辽市素有“黄牛之乡，的黄牛资源依托丰富，色的牛肉干产业发展具有民族特。今如，的大街小巷走在通辽，样的牛肉干专营店随处可见各式各，厚重历史的牛肉干具有800多年，的历史变迁经过漫长，颇具规模的产业在通辽已形成。

产业向规模化、标准化、母亲牛肉干专业化发展通辽市委、市政府不断推动牛肉干，前目，产加工企业行业标准全市已建立牛肉干生，有目标、有自律实现行业发展，和行业协会及论坛通过牛肉干美食节，发展思路不断理顺，肉干知名度和美誉度进一步提高通辽牛。