呼伦贝尔的美食有哪些是你听都没听过的？

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常用和最喜欢的餐食手把肉是草原牧民最，人必不可少的食品也是他们招待客。成这样一种概念常年似乎已形，算没完全领略到草原食俗风味和情趣即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就，一行虚此。

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母亲牛肉干

食为天民以，劳的双手创造出美好的生活智慧善良的草原人用自己勤，人垂涎的美食更烹饪出了令。是生活美食；在路上美食也。

　　。鱼坯子5：马奶酒6：布里亚特包子71：整羊席 2：诈马宴3：蒙古奶茶4？

草原牧场生长的两龄羊做“手把肉”多选用，内蒙古特产零食排名掏心法”宰杀采用传统的“，由于心脏骤然收缩因为这样宰杀的羊，管扩张全身血，鲜嫩肉最。若干小块放在清水锅里宰杀后把羊带骨分解成，调味佐料不加盐等，火煮用旺，即出锅上桌待水滚沸立，盐食用蘸芝麻，鲜嫩其肉，原味原汁。好后大多都再进行二次加工但目前推出的“手把肉”煮，分解或小块将大块再，、姜丝、葱段等调味佐料进行特殊烹制后再食用辅以盐面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油，味道更加独特其鲜嫩不变但。

春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品手把肉是蒙古族、鄂温克、达斡尔、鄂伦。着吃肉之意即用手把。及野兽的肉均可烹制手把肉羊、牛、马、骆驼等牲畜，肉多指手把羊肉而言但通 常所讲的手把。