蒙古奶酪_蒙古奶酪的做法 - 内蒙古小吃特产 - 香

　　做法。

　　酪奶，酪蛋子”俗称“，喜爱的一种奶食品是蒙古族居民十分。酪奶，熟奶酪两种分生奶酪和。

　　的做法是生奶酪，倒入筒中把鲜奶，提取奶油后经过翻搅，置在热处将纯奶放，发酵使其。有酸味后当鲜奶，锅中煮熬再倒入，出豆腐形状时待酸奶呈现，进纱布里将其舀，去水份挤压除。后然，模具或木盘中把奶渣放进，挤或，中放几块奶酪大多都在行囊，不测以防，饥解渴备以充。成形压，划成方块或用刀，制做成功了生奶酪就。
奶酪的做法略有不同熟奶酷的做法与生。内蒙古美食奶酪时制做熟，皮剩下的鲜奶先把熬制奶，奶油后的鲜奶或经过提取，几天放置，发酵使其。结成软块后当酸奶凝，余的水份过滤掉再用纱布把多，内慢煮放入锅，煮边搅并边，糊状时待呈，进纱布里将其舀，去水份挤压除，后然，模具或木盘中把奶渣放进，压成形或挤，成不同形状或用刀划。做成后奶酷，在太阳下要放置，通风处或者，硬成干使其变。
方法很多食奶酪，茶中食用或泡在奶，一亲细嚼慢咽或如吃干粮，尝出其中的滋越嚼越能品味。

　　蒙古特产古奶蒙酪简介？