内蒙古传统特色美食

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　　生活中的日常饮食手把肉是蒙古族，口的程度来说但就其鲜嫩可，清炖羊肉的味道更为鲜香要比其他制法如清蒸和。人家平常，贫富无论，把肉吃均做手。区的农牧民们所喜欢因此长期以来为牧，之如饮茶牧民们食，日不离几乎日，量颇巨且数。云：“蒙古人之通常之食量颇巨近代民俗资料《蒙旗概观》中，茶十数碗每日饮，十数斤餐肉，食全羊之事饥甚颇有，、五日不食然偶值三，关也亦无。”？

　　内蒙古十大美食羊肉手把，肥肉嫩的羊就是挑选膘，宰杀就地，入锅扒皮，佐料放入，蒸煮进行。单明快操作简，内蒙古美食小吃介绍（也有的不加盐只加一小把盐，蘸盐）吃时，如其份火候恰，失不久血水消，而不硬肉熟，又鲜又嫩吃起来，可口十分。肉时一手把着肉因为净手后吃，拿着刀一手，、剔、片割、挖，肉吃得干干净净把羊骨头上的，手把羊肉”所以得名“。补虚可，身养，理调，肾补阳壮腰健，开胃健脾。内蒙古美食小吃介绍

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