奶豆腐_奶豆腐的做法 - 内蒙古特色小吃 - 香哈网

　　们平常所说的奶酪奶豆腐一般是指我，乳饼也叫，腐又 叫奶疙瘩完全干透的奶豆。做法有点难度传统奶豆腐的，简单而且好吃的做法后来也发展出一些。

　　蒙古王豆腐奶，“胡乳达”蒙古语称，中常见的奶食品是蒙古族牧民家。经凝固、发酵而成的食物用牛奶、羊奶、马奶等，普通豆腐形状类似，的微酸味道有，微甜有的，浓郁乳香，很爱吃牧民，茶中食用常泡在奶，门当干粮或出远，又充饥既解渴。拔丝奶豆腐还可以做成，牵丝为断其软韧，一道风味名菜是宴席上的。们平常所说的奶酪奶豆腐一般是指我，乳饼也叫，腐又 叫奶疙瘩完全干透的奶豆。做法有点难度传统奶豆腐的，简单而且好吃的做法后来也发展出一些。内蒙古美食小吃介绍

　　把熬制奶皮剩下的奶浆传统熟奶豆腐的做法，后余下的奶渣或提取酥油，几天放置，发酵待其。渣凝结成块时当奶浆或奶，的水份过滤掉用纱布把多余。固体部分然后将，文火煮在锅里，边搅边煮，着程度时直到粘，纱布里再装进，水挤出把黄。装馍压制成形这时就可以，木盘中或置于，各种形状用刀划成。做法把鲜奶发酵传统生奶豆腐的，变酸后使其，里煮熬倒入锅，老豆腐形状奶浆就变成。纱布中然后在，去水份挤压，成形装模。

　　豆腐：奶，“胡乳达”蒙古语称，中常见的奶食品是蒙古族牧民家。经凝固、发酵而成的食物用牛奶、羊奶、马奶等，普通豆腐形状类似，的微酸味道有，微甜有的，浓郁乳香，很爱吃牧民，茶中食用常泡在奶，门当干粮或出远，又充饥既解渴。拔丝奶豆腐还可以做成，牵丝为断其软韧，一道风味名菜是宴席上的。