内蒙古十大小吃
Mài或Shāo Měi）稍麦（内蒙古地区读作Shāo，美”、“稍梅”、“烧梅”、“稍卖”等后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍，很久、一直不衰的传统风味食品是一种在内蒙古西部各城市流传。包馅的笼蒸点心稍麦是一种面制，束折如花其外形，馅嫩皮薄，小吃“烧卖”外形类似和中国南方地区的传统，馅料不同但是所用。只用牛羊肉和大葱内蒙古地区的稍麦，料种类繁多南方烧卖馅。蒙古最具特色的美食小吃之一稍麦是Maigoo推荐的内。
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一种特色食品对夹是赤峰的，内蒙古名吃之一Maigoo评。种食品的店家较多赤峰地区生产此，对夹最为有名其中以复生隆。火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺河北人苏文玉、苏德标父子整合了哈达，工艺和风味的夹肉烧饼制作出了一种具有独特，为对夹起名。此从，吃便在赤峰诞生了对夹这种特色小。、瘦而不柴、肥而不腻赤峰对夹香酥、肉嫩，炉即吃讲究出，变凉一旦，就会变硬对夹皮，会变干熏肉也，差了许多口感就。
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多详细内查看更容。内蒙古烤全羊介绍
乌兰察布市卓资县的传统名食卓资山熏鸡是内蒙古自治区，近百年的历史制作加工有，大名鸡之一是全国三。中西部地区传统名食卓资山熏鸡是内蒙古，史近百年生产历，、熏制等步骤分选鸡、焖煮。、骨利肉酥而饮誉京包铁路沿线及北方各地熏鸡素以肉质鲜嫩、色泽红润、味道醇香。卓资本地的一种土鸡--红羽边鸡当地制作熏鸡最好的鸡种是产于。肥、肉质细嫩此鸡个大体，味纯正、香气四溢制作出的熏鸡口。
蒙古的特色小吃包头茶汤作为内，的传承历史已有百余年，物质文化遗产名录被列入包头市非。中却没有茶叶包头茶汤原料，说“似茶非茶”用当地包头人话。茶有异曲同工之妙只是制作工艺与沏，类似沏茶的香气使其散发出了，名为茶汤从而命。做工比较简单传统的茶汤，串巷售卖易于走街，四到五种工序所以仅需要，序较少虽然工，精妙的手上功夫但需凭借娴熟，色泽诱人做出来后，不腻香而，香醇味甜，甜美柔滑。
米炒，胡日阿巴达”蒙语叫做“，米的意思就是蒙古。碾等多道工序加工而成的它是用糜子经过蒸、炒、，爽口清香，耐饿充饥，的传统食品是别具风味。生活中在日常，可一日无茶牧民们不，一日无米也不可。们的传统食品因为炒米是他，族家庭中在蒙古，女老少无论男，吃炒米都喜欢。置于碗中吃时将米，至柔软时用奶茶泡，食品吃拌着奶，油加糖拌着吃或者用白奶，煮炒米奶粥吃或者用鲜奶，炒米肉粥吃也可以煮，干嚼着吃还可以。
查乌，内蒙古烤全羊介绍羊背子也称，的传统佳肴是蒙族人民，是美食不单，统的礼节用品也是非常传，婚娶、节日招待亲友时的传统佳肴还是内蒙古鄂尔多斯蒙古族牧民。七大件（不含胸叉）乌查是把全羊卸成，锅中放入，凉水加上，开后待锅，量的盐加上少，则老、不可食用）讲究火候（过了，好后待煮，出后取，成羊的爬卧姿势在大盘子中摆，上席即可。著名传统特色美食之一乌查是内蒙古自治区的。
地区特有的小吃焙子是呼和浩特，面点名品是回族。焙子、甜焙子有白焙子、咸。三角的和牛舌形的等等形状有圆的、方的、。麦面发酵都是小，制而成的兑碱烤。内暄软外干脆，麦面香味儿有浓浓的小。点中最广泛焙子是早，主流食品最经常的，咸菜食用常配以。香耐饥焙子喷，携带便于，又经济实惠易于消化，大众食品为地道的。
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乌兰察布市丰镇市的特产丰镇月饼是内蒙古自治区，润、香酥可口、回味悠长丰镇市出产的月饼色泽鲜。成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”。的丰镇月饼之所以广受青睐作为内蒙古特色美食之一，老味道”——没有华丽的“外衣”是因为它有着人们早已习惯了的“，实的“内涵”却有着实打，“平民月饼”是名副其实的。十大名吃之一作为内蒙古，有广泛的市场声誉丰镇月饼早已享。
风干牛肉、风干牛肉干通辽牛肉干又叫科尔沁，铁骑的战粮源于蒙古，方便携带，的营养有丰富，、被誉为“成吉思汗的行军粮”是内蒙古特产、通辽市名小吃。草原优质新鲜牛肉内蒙牛肉干选用大，与现代工艺制作而成结合蒙古传统手工，久不能忘让人食之，无穷回味。
锡尼河的布里亚特蒙古人的原生态风味美食布里亚特包子是生活在呼伦贝尔市鄂温克旗，收汉族食品制作方法后它是布里亚特人在吸，点而发明的特色食物融入自己民族饮食特。他民族的包子并无多大差别布里亚特包子的外型与其，于包子馅的制作其最大特点在，次其，在捏褶子收口时在包包子时皮，收紧捏扭不将其，个小口而是留。、山羊包子、骆驼包子和碗包子布里亚特包子用形状分为羊包子，在包子上蒸熟后味道别致鲜美特别是以前考究的把香叶插。用料实惠这种包子，不膻不腻非常可口汤浓馅鲜皮薄、，手扒肉”的美誉有着“面团里的。
木芒来嘎查奶制品远近闻名科尔沁右翼中旗代钦塔拉苏。作为图什业图王府传统奶制品制作工艺传承人内蒙古巴图查干奶制品有限责任公司白花拉，巴图查干奶制品她手工制作的，质和纯正的口味得到广大顾客喜爱特别是她生产的奶豆腐以优良的品。首届中国金牌旅游小吃”巴图查干奶豆腐被评为“。
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镇、二份子乡、哈拉合少乡、得胜沟乡、大青山乡、上秃亥乡、耗赖山乡现辖区域武川莜面产地范围为：内蒙古自治区武川县可可以力更镇、西乌兰不浪镇、哈乐。面莜，于武川县因出产，武川莜面故又名。有五千年的历史莜面在我国已，寒农作物属塞北高，起莜面然而提，不知道为何物许多人也许，起燕麦可说，外久负盛名却在国内。
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