新春走基层 四代人接力打造酱牛肉品牌

　　敬畏心怀，人成就的好口碑方能传承数代。理念：“以质量为本不是嘴上说说年轻的张乾对于经营有着自己的，做到心里不贪而是要真正，动说话用行。客‘细水长流’我们建议周边顾，要买太多一次不，感肯定打折扣了牛肉放两天口。不说难听话对待顾客，也要笑脸相迎哪怕人家不买。”？

　　在外地工作胡孝颜常年，负责经营牛羊肉摊便由妻子许秀英。牛羊肉很感兴趣胡华敏对做熟，亲切肉、洗肉、煮肉上小学时就经常帮母，生意照看。82年19，手艺传给胡华敏母亲许秀英将，由胡华敏继续经营至今他们家的牛羊肉生意。

　　作坊再到公司从小摊到小，坚守传承四代人，内蒙古美食小吃介绍香飘十里让酱牛肉。吃我家牛肉长大“许多老顾客，肉就认我家他们说买牛。敏笑着说”胡华，因为牛肉品质好“顾客信任还是。质量严格要求我们一直对，吃‘刁’了顾客的嘴都，马能尝出来有问题立。肯卖赔了我们宁，能掺假也不！”？

　　商平台利用电，向更广阔的市场张乾让产品走，扶贫协作的机遇他还利用苏陕，城参与推介会主动到江苏盐，需求对接。前目，家赫隆伊光清线个赫隆伊光扶贫产品代销点陕西伊晟德食品有限公司在铜川市已有9，近30人解决就业，贫困群众吸纳5名，资1700元每月保底工。

　　酱牛肉一大锅，打着滚儿在汤里，鲜亮色泽，浓郁香味。会儿不一，就沾满了香气记者衣襟上，间走到室外从加工车，难以消散香味依然，内蒙古传统美食住嗅上一嗅让人忍不。

　　年去，七届杨凌农高会“后稷奖”赫隆伊光牛肉荣获第二十；月4日今年2，“陕西老字号”名录省商务厅发布首批，有限公司榜上有名陕西伊晟德食品。大鼓舞：“未来张乾受到了极，不忘初心我们要，传承坚守，百年老字号’争取成为‘！ 赵杨博”（记者）！

　　年初去，情影响受疫，价格上涨牛肉食材，坚持不涨价但胡华敏。里乡亲的“都是乡，也得干不挣钱！能扛过去相信一定！华敏说”胡。

　　里每天塞得满满当当经理张乾爱车后备箱，不亦乐乎送货忙得。敏看在眼里母亲胡华，们推出了春节礼盒心生欢喜：“我，秘制酱牛肉里面不仅有，、牛肉丸子、酥肉等还有烧鸡、牛筋冻，位争相打电线年许多企业和单，单位辞职张乾从，家里的生意全身心投入。以追溯到母亲胡华敏的爷爷胡永胜张乾家做清真牛羊肉生意最早可。四十年代上世纪，辗转到达陕西铜川市胡永胜从安徽砀山县，肉买卖养活家人并通过做熟牛羊。70年19，传给儿子胡孝颜胡永胜将手艺，华敏的父亲也就是胡。

　　九十年代上世纪，有自己的牛肉店胡华敏终于拥，天经营了不用再露。经营的慢慢都不干了“跟我同时间开始，持了下来只有我坚。年是咋熬过来的难以想象这几十。儿子的建议” 听从，品牌的重要性胡华敏意识到，赫隆伊光牛羊肉”商标于2014年注册了“；0年1月202，内蒙古小吃排行榜限公司正式投产经营陕西伊晟德食品有。