和林格尔县特产

　　面薄如纸和林的豆，银丝似，透亮光滑，们喜爱深受人。内蒙古吃的特产红、白喜事农民操办，客人招待，为优质白面常把豆面视。合剂——蒿籽豆面中放上粘，和起来用水，大一点儿的薄皮把它擀成比面案，折叠几经，切成二三尺长的细条一双灵巧的手再把它，面便做成了长长的豆。超的手工制品目睹这一高，食欲大增谁都会，称赞交口。盛事每逢，朋相聚或亲，客临门或宾，一顿极为稀罕的油糕、豆面饭农民总要欢欢喜喜地让他们吃。豆面的时候吃油糕、，熟盛在碗中先把豆面煮，或土豆菜汤舀进肉臊子，内蒙古吃的特产放到盘中再把油糕。腾腾的豆面一边吃热气，皮脆里软的油炸糕一边吃香脆可口、。毕饭，边留有余香还觉得口。面的豌豆制作豆，物蛋白食品是一种高植，达37~40%其蛋白质含量高，牛肉、鸡蛋所含蛋白质的两倍多相当于等量的大黄鱼、瘦猪肉、。人体不能合成的八种必须氨基酸豌豆蛋白有其独到之外：富含，胆固醇不含。皂草甙因含有，中胆固醇含量能降低血液。化、冠心病和心脏病的人对于患高血压、动脉硬，种疗效食品豆面是一。体质虚弱的人民对患神经衰弱和，也大有益处食用豆面。

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