呼和浩特特色小吃推荐

词的来历烧麦一，种说法有多。市的烧麦都在茶馆出售一种说法是：早年呼，的砖茶或各种小叶茶食客一边喝着浓酽酽，内蒙古美食简介糕点吃着，热腾腾的烧麦一边就着吃，称“捎卖”故烧麦又，着卖”之意意即“捎带；麦的边稍皱折如花也有人说因为烧，为“稍美”故又称之，美丽”之意意即“边烧。美味可口的主食现今烧麦已成了，俗成叫“烧麦”了所以一般人约定。

多饭馆都兼营烧麦在呼和浩特市的许，小饭馆更是星罗棋布专门经营烧麦的大。

今如，麦是手挫羊肉馅烧麦呼和浩特最时髦的烧，碎的肉泥变成了挫碎的肉块这种烧麦的肉馅由传统铰，牛奶片内蒙古特产得更少油放，更清爽口感。

出笼烧麦，香四溢顿时鲜。其形观，内蒙古美食简介透明晶莹，如蝉翼皮薄，而不破柔韧；来垂垂如细囊用筷子挟起，团团如小饼置于盘中，玻璃饺子”人称是“。的羊多以沙葱为食因为内蒙古大草原，内蒙古牛肉干去膻味自然，以所，吃起来清香爽口呼和浩特的烧麦，不腻油而。

西街“德顺源茶馆”最为著名早年呼市的烧麦以位于旧城大。身是糕点铺德顺源的前，时改为茶馆1931年。味独特而闻名遐迩德顺源的烧麦以风。粉、大葱等原料都要求很严格该茶馆对做烧麦的羊肉、面，的坚决不要不合要求。烧麦师傅切肉馅时据说这个茶馆的，块包花布下垫一，切起来飞快地，切好后肉馅，布把馅兜起来用下面的包花，盆子里倒在，布完整不破肉碎而包花。是茶客盈门德顺源经常，200多人客满时多达。时那，在到北京全聚德吃烤鸭一样时髦到德顺源品茶点吃烧麦就像现。

浩特市最有名的小吃提起塞外青城呼和，烧麦莫属恐怕非。来到青城外地人，美味烧麦的话如果不吃一顿，不理包子一样令人遗憾就像是去天津不吃狗。

此为，麦还吃出了笑话不少外地人吃烧。子要了半斤有的人一下，麦端上来等到烧，傻了眼自己先，足摆了半桌子只见笼屉足，了兜着走的下场只得落个吃不。后过，烧麦的情景都会忍俊不禁很多人想起自己头一次吃，对大家提起这件事他们会乐此不疲地，对美味烧麦的留连但是留在心里的是，“实在”的感叹并且发出呼市人。

次来呼和浩特如果你是第一，你吃烧麦时当地朋友请，产生误会你可能会，市人小气以为呼。情况下一般，给你点二两朋友顶多会，定直打鼓你心里肯，小气鬼这个，烧麦端上来后喂猫呢？等，吃一惊你会大，烧麦吃尽能把二两，汉一条了就算是好。来原，一两有八个呼市烧麦，是指烧麦皮的重量饭馆里的标准重量，不计算在内而羊肉馅则，出的烧麦远重于一两所以一两烧麦皮包。

小笼包大小的主食烧麦是一种约有。：用特制的擀面锤做烧麦的步骤是，垫淀粉擀成薄薄的皮把和好、揉到的面，荷叶状再碾成；姜等佐料拌成馅新鲜羊肉配葱，熟淀粉再勾以，湿适度成为干，、绿相间红、白，的烧麦馅香味扑鼻；里轻轻捏成石榴状把馅放在烧麦皮子，八分钟即熟上笼蒸七至。

已很难说清楚了烧麦源于何时？。史上历，“归化城”时呼和浩特还是，名播京师了烧麦就已经。麦”、“正宗归化城烧麦”的招牌来吸引顾客那时北京、天津等地的饭馆都以“归化城烧。

源于网图文来络！

烧麦吃，得酽酽的砖茶还必须佐以沏，自两湖等地这种茶产，砖头形状被压成，砖茶故名。、促消化的作用它具有解油腻，于肉类摄入太多草原上的牧民由，内蒙古美食简介于这种茶尤其钟情，说据，了砖茶储备库国家专门设立，民饮用供牧。