内蒙古味道“通辽8珍味”——通辽牛肉干
饶辽阔的大地通辽这片富，游牧生产方式下形成的草原饮食文化积淀着源于游牧民族采集、渔猎、，文明交融汇聚的多民族饮食特点又保留着来自农耕文化和城市，元的饮食风格这些灿烂多，中国蒙餐之都的独特味道让通辽美食生动的表达着。
通辽8珍味”——通辽荞下期预告：内蒙古味道“面？
通辽寻味，“荞麦之乡”、国家重要的商品粮基地和畜牧生产基地的荣耀世界三大玉米种植黄金带之一、全国闻名的“黄牛之乡”、，锅等朴素的美食有了更多“珍味”的记忆让通辽的馅饼、荞麦面、黄玉米、肥牛涮。记忆这些，、绿色、无污染的优质食材集萃不仅仅是国家地理标志产地天然，与自然、人与社会、人与亲情的美好故事还在于每一道食物蕴含着的时光岁月中人。制的地域无可复，二的味道独一无，8珍味通辽，出地域饮食文化的独特魅力让我们在朴素的食物中品味。内蒙古美食特产
：★★★★推荐指数★？
变迁时代，传统手工艺基础上通辽牛肉干在保留，黄牛腿肉精选地产，制、晾晒、油炸等工序结合现代工艺配料、内蒙古美食特产腌，的“通辽牛肉干”创新推出多种口味。好味道好食材，内蒙古美食特产域的牛肉干相对其他地，干干香略软通辽牛肉，红润色泽，柔韧肉质，更香口有嚼劲，授予“中国地域十大名小吃”2017年被中国烹饪协会。
牛肉干通辽，方式造就的质朴珍味是蒙古族原始生存，美好生活的美味珍肴也是草原民族奉献给。
的科尔沁民歌唱一曲深情，的蒙古奶酒敬一碗醇香，草原辽阔大地八百里科尔沁，的暖阳里在秋日，用舌尖品味通辽的人们把一道道美食敬献给。
牛肉通辽干
晚18！3010月10日，”发布仪式在通辽市举办内蒙古味道“通辽8珍味。通辽8珍味”——通辽牛肉干这一期小编为大家介绍的是“。
肉干历史追溯牛，建立蒙古帝国时早在成吉思汗，干就有着不解之缘蒙古骑兵与牛肉，只饮马乳“出入，牛为粮或宰。誉为“成吉思汗军粮”牛肉干在远征作战时被。
晾晒牛肉干的习俗草原民族自古就有，俗延续至今这一古老习。饮食文化的精神内涵时当你深度挖掘游牧民族，原游牧民族生存智慧和天人合一的饮食表达你会发现朴素平凡的牛肉干充分体现了草。干制作是用火烤最传统的牛肉，掉了腥膻融合了大自然的味道经过自然风干的牛肉已经去，脂浸透滋润产生肉质变化火烤让牛肉干自身的油，外干里润成就了，悠长的美味佳肴香气四溢、回味。