鄂托克阿尔巴斯山羊肉

　　鄂托克旗全境保护范围为，3150万亩保护区总面积，镇、阿尔巴斯苏木和苏米图苏木6个苏木镇包括乌兰镇、棋盘井镇、蒙西镇、木凯淖，嘎查村75个，牧业小组367个。41′—108°54′地理坐标为东经106°，′—40°11′北纬38°18。

　　托克阿尔巴斯山羊肉独特的肉质品质独特的地理环境和自然条件造就了鄂。蒙古特产量低以及无膻味、味美多汁、鲜香爽口、口感怡人、香味浓郁、风味独特等特点山羊肉具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含。斯山羊肉经测定鄂托克阿尔巴，高于19%蛋白质含量；高于18%氨基酸含量；含量低脂肪，4。5%只有4-；计不到65%胆固醇以脂肪；特色的极品山羊肉是名符其实、独具，无二、独树一帜在山羊肉中独一。、肥而不腻、肉层厚实紧凑阿尔巴斯山羊肉质鲜嫩多汁，、味”俱全“色、香，“自带佐料”牧民称之为。01年20，布动物遗产资源保护名录一级保护品种阿尔巴斯白绒山羊被列入国家首批发，向世界的一张耀眼名片是鄂托克走向全国、蒙古特产走。

　　内蒙特色美食内蒙古美食为农产品地理标志产品鄂托克阿尔巴斯山羊肉。古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙。蛋白、鲜香爽口其肉质细、高，肉中人参”被誉为“。家农产品地理标志保护产品鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国。

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　　流的肉绒兼优型珍稀品种阿尔巴斯山羊是世界一，资源保护名录一级保护品种之中2001年被列入国家动物遗传。白如雪、细如丝其绒轻如云、，纤维宝石”、“软黄金”在国际市场上被誉为“，认为是最好的品质被全球公，“柴格纳”奖并荣获意大利。蛋白、鲜香爽口其肉质细、高，蒙古特产肉中人参”被誉为“。

　　13年20，山羊肉”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审鄂托克旗农牧业产业化综合服务中心申报的“鄂托克阿尔巴斯，地理标志登记保护实施国家农产品。

　　域范地围？