包头这家独具特色的川菜馆,有着很多人难以忘
豆花内多余的水分最后一步——挤出,定豆花的口感力度的变化决,过轻豆花则不易成型力度过重就会变老、,起来夹不。
具地方特色的美就能吃到当地独味。
小心又吃多嗝~ 一不了。
在街巷的美搜寻隐藏味?
说太白了啥?你,够诱惑?看着不?
专门从四川带来的腊猪蹄里面放了筒筒笋干和老板,弹度满分猪蹄Q~?
好的豆浆已经过滤,一步了~ 点豆腐趁热就可以进行下!豆浆里加卤水老板熟练的往,要不停的搅拌一边加一边还,里就是传说中的卤水(我以为卤水是那种浑浑的水使卤水和豆浆能够充分的融合~ 旁边那个小铁盆,这么清澈没想到,新见识~Get)?
味调制的红油蘸水的豆花这一口裹满了十几种调,口??这家店的老板是四川合江人有没有诱惑到你~ 想不想来一,家常菜的味道做的是偏四川。土特产而不老、嫩而不溏他家豆花入口绵,香味瞬间点燃你的味蕾~ 不过红油的麻辣鲜香夹杂着独特的豆,是用卤水点的他家的豆花,人说的”糊巴味儿“吃起来免不了有此地,道的小伙伴慎点不喜欢那个味~!
—蒜苗炒腊特色招牌肉
80万包头人的吃货圈【包头吃货圈】—2!
间互动科技传出品 包头指媒。
—炒血皮乡村野菜菜
的豆花啦~ 汤色清亮锵~这就是最后做好,滑嫩豆花,老板特调蘸水、嗯盛上一碗趁热淋上!没sei了这一口也是~。
00-20!3下午:17!0。
是周末明天就了。
很爽呢是不是?
串 走 街巷!
了嘛看到,(也是老板从四川带来的)就是用这个自制的传统工具,渣分离出来把豆浆和豆。花、豆渣则拿去喂羊咩咩豆浆拿来制作滑嫩的豆~。内蒙小吃特产有哪些
欢的就是这个——小黄粑他家还有一个我非常喜!和红糖混合而制的它是由糯米、粳米,晾干后的粽粑叶外面包裹着的是。
地址【】?
自己家每天现做的他家的豆花是老板,赶上老板在做豆花我们吃完饭刚好,板同意后征得老,豆花的整个制作过程才有机会学习一下。子使用机器除了磨豆,统的制作工艺其他都是最传,土特产刚磨好的新鲜豆浆这个是一大锅刚,下一步——渣浆分离煮开后就可以进行。
婆豆腐香而不自磨豆腐—麻辣
这个嘞那~~~?
的特色的四川家常菜他家还有很多其他,列。。。。。。等等好多四川家常菜比如鱼香系列、泡椒系列、水煮系。
厚厚的羽绒服我已经穿上了。
一算掐指,美食的好日是个享受子?
常菜——蒜苗炒腊肉锵~ 经典四川家。板介绍据老,四川自己家里做好带回来的他家的腊肉和腊猪蹄是在,有的一些香料先腌后熏的是用花椒、盐和当地特。
笋炖猪蹄“~ 听起来就很Q弹了这道菜有一个很Q的名字叫”筒筒,其名菜如。
筒筒笋炖蜡猪特色招牌—蹄
方不算大店里地,普普通通环境也是,人还不少但是中午,有一桌是四川老乡有不少老顾客其中,乡光顾来尝得一口老家的味道听老板介绍经常会有四川老。
铺名店片!
的一面墙这是店里,他家招牌菜上面不仅有,带来的蓑衣和背篓还有老板从四川,特色~噢很有地方,了对!特色的荤豆花他家还有合江,花的朋友也可以点这个爱吃肉又想尝试一下豆,四川标配——腊肉腊肠享受豆花的同时还有。一定不能错过爱吃肉肉的你!!
的汤汁奶白色,内蒙古十大有名小吃~汤的味道也很不错一看就炖煮了很久!热乎乎的喝一口。
勺的猪蹄和笋这满满一大,笋和猪蹄都是熏制过的你不想来一口嘛?筒筒,的熏味儿有股淡淡,足的就是猪蹄有点清淡我觉得这道菜唯一不,、或者姜放少了可能没有处理好,配吃可能更好一些哦如果可以蘸上点酱搭~?
吃货圈 二小图文 包头姐!
川菜来吃,经典————麻婆豆腐当然不能忘了川菜的,是老板自己磨的他家的豆腐也,的没有那股”糊巴味儿“跟豆花不同的是它神奇。婆豆腐并不辣不过他家的麻,丢辣味儿只有一丢,能吃辣的朋友更适合不太~?
合江自制豆来自天府的花
个白白嫩嫩的小东西锵~ 就是上图这~!
四川不去!
吃—小黄特色小粑
o~艾瑞巴Hell蒂。
30-14!3上午:10!0?
觉得冻得慌但是还是!
很多饭店的腊肉味道很不一样他家腊肉跟外面超市里卖的或,激的味道没有很刺,不柴肉,是腊肉熏制时间不够我觉得唯一不足就,味很淡烟熏,数四颗星推荐指,比较轻的朋友适合口味相对~。
著名的地道特色小他可是四川合江吃?
或主食来吃的哦当地都当做早点~!
业时间【营】!
电话【】!
婶儿滴~入口清香甘甜拨开皮后里面是这样,软糯口感。盆友或心仪的意中人建议点给你可爱的女,a对你的好感度分分钟增加T~!
(合江豆花巴蜀风川菜)。
家名称【商】。
是看着就很新奇?实不相瞒介个紫色汤汁的菜菜是不,老板说这个叫血皮菜我也是第一次见~ ,乡的家常菜是他们家,爽口味道,虚火的功效有凉血、土特产去,到你们的小本本上~ 保健菜(90后的养生宝宝们快记,多吃要!)!
其来的变天儿冻到有没有被昨天突如?
路包头乐园北门东200包头市昆都仑区新光西米?
来尝尝吗你不想?
圈原创发包头吃货布!
热豆花来抗急需一碗寒?