内蒙古美食集锦上

　　

原牧民最喜欢的食品 15。蒙古包子是草。用发酵面做皮蒙古包子不，麦面粉采用小，和好后用热水，烫面 称为-，独特的口味蒙古包子有。

　　

　　

是内蒙古一大小吃16。莜面这可，名思义莜面顾，种面食品它是一，“盐汤”吃一般拌以，拌莜面比如凉。头市在包，母亲牛肉干哨子”莜面还有一种“。

　　

蒙古牛舌头14。内，传统美食呼和浩特，色早餐也是特，一起吃和烧麦，味道很有。

　　

 

　　

蒙古麻花11。内，方都有很多地，比较出名天津麻花，和浩特回民区的当然这个是呼。

　　

古巴盟烩酸菜18。内蒙，尔盟一种地方饮食是内蒙古巴彦淖，盟地区吃虽说是巴，古的人都爱吃但整个内蒙。

　　

　　

　　

达草原地区的一种传统著名小吃9。哈达饼是内蒙古赤峰昭乌。上就成了“粉身碎骨”的样子哈达饼的特点是如果掉在地。口即化而入，酥脆外皮，果的清香馅料有干，的绵甜有豆沙。

　　

　　

自治区风味较浓的传统小吃17。巴盟酿皮是内蒙古。酿皮很有风格特别是巴盟，品尝值得！炎的夏日每逢炎，人消夏趋火的最佳选择这种小吃就成了北方。是小吃酿皮虽，食充饥解饿但可作主，当菜肴也可，酒冷盘充当下。均宜冷热，可食四季。

　　

　　

饼是一种风味面食10。蒙古族馅，百多年的历史据今已有三。产的荞麦面制皮最早是以当地特，肉为馅牛羊猪，烹的方法制成采用干烙水。

　　

　　

民族的常见奶制食品之一3。奶豆腐也是蒙古游牧，马奶等凝固、发酵而成是有用牛奶、羊奶、。类似豆腐因为形状，为奶豆腐所以称之，味道酸甜其特色是，十足奶香。

　　

　　

食品中的上等食品6。奶皮子是奶制。的精华奶皮属鲜奶中。为生的和熟的奶皮子也分。

　　

蒙古摊花12。内，浩特传统美食是内蒙古呼和。

　　

　　

　　

间仲夏的一种常用饮料8。酸奶是蒙古族民，：一是生酵酸奶这种饮料分两种，酵酸奶一是熟。伏天在暑，一杯酸奶若喝上，冰糕一样就象吃了，外冒凉气从心里往，母亲牛肉干防暑既能，解饿又能，的清凉饮料实是难得。

　　

　　

　　

　　

蒙古名小吃之一7。奶干为内。驼的奶为原料的奶制品主要以牛、羊、马、。奶盛于桶内发酵将取出奶皮的牛，装起吊晾用布袋，线切成片状用马尾或细，晒数日即成置木板上晾。

　　

　　

　　

刀切酥23。，种风味点心是内蒙古一，植物油为主料烤制而成面粉、饴糖、糖粉、。依其制作方法而定的“刀切”这一取名是，毫无华丽的直接了当，确切朴实，民直率的特点具有劳动人。

　　

油炸糕22。，传统小吃内蒙古，、香、脆外皮酥，、糯、甜内部软。

　　

　　

　　

奶茶5。，喜欢饮茶的省市内蒙古是一个，“仙草灵丹”甚至觉得茶是。三种：酥油茶、奶茶、面茶蒙古族牧民日常饮用的茶有。最日常的饮品其中奶茶是。

　　

　　

古的特色焖面20。内蒙，那是出了名的在我国各地，就在北京开了一下焖面馆小编听说我有个校友他，那是杠杠的据说生意。

　　

　　

　　

炒米1。，蒙古勒阿木”蒙语叫做“，米的意思就是蒙古。碾等多道工序加工而成的它是用糜子经过蒸、炒、，爽口清香，耐饿充饥，的传统食品是别具风味。

　　

　　

奶酪2。，酪分为两种内蒙古的奶，生奶酪一种是，熟奶酪一种。艺不同两者工，也不同功效，是放在行囊中生奶酪是多大，饥解渴备以充。小吃的一种美食熟奶酪是一种偏，干以后食用的是把奶酪风，味酸甜其口，储存耐。

　　

　　

蒙古凉糕21。内，方地区是北，常饮食食物夏季一种日。

　　

　　

　　

是内蒙古风味名菜4。拔丝奶豆腐。主料烹制而成以奶豆腐为。

　　

传很久、至今不衰的传统风味食品13。烧卖是呼和浩特的一种流，香而不腻吃起来。中美餐可谓食，而味浓形美。特的稍美呼和浩，早点之用过去专作，馆经营多由茶，今如，品和家庭中的常用美餐了已成了许多饭馆的必备食。

　　

个小吃是用山药丝19。山药丸子这，面粉裹上，蒸笼里蒸然后放到，以凉拌吃之后可，内蒙古必买特产炒着吃也可以。