内蒙古包头特色美食
蒙古风味名菜拔丝奶豆腐内。主料烹制而成以奶豆腐为。清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋，色捞出呈金黄。糖熬成拔丝糖浆锅内加适量白，的奶豆腐倒入炸好，些芝麻并撒，盘即可食用裹匀糖浆装。
烧罗汉珠烧罗汉珠，历史名菜是内蒙古。鸡脯肉捣成肉泥烧罗汉珠是用，团搅拌喂好加鸡蛋清粉，汆成丸子下开水锅，加油炒捞出后，油菜片、胡罗卜片辅料再加玉兰片、口蘑片、，鲜丽色泽，营养富有，可口香嫩，特佳味道。
、工业中心及最大城市包头是内蒙古的制造业，焖面、羊杂碎、烤全羊、拔丝奶豆腐、扒驼掌、固阳莜面其特色小吃有：小肥羊火锅、莜面、稍美、手扒肉、铁锅。
风干牛肉风干牛肉，内蒙古必买特产干”、“牛肉干”又称“风干牛肉。大草原内蒙古，的草牧场是天然。丰美水草，肥壮牛羊，有世代凉晒牛肉干的生活习惯生活在这里的蒙古民族牧民。
奶豆腐奶豆腐，“胡乳达”蒙古语称，中常见的奶食品是蒙古族牧民家。经凝固、发酵而成的食物用牛奶、羊奶、马奶等，普通豆腐形状类似，的微酸味道有，微甜有的，浓郁乳香，很爱吃牧民，茶中食用常泡在奶，门当干粮或出远。
酪奶酪蒙古奶，酪蛋子”俗称“，喜爱的一种奶食品是蒙古族居民十分。内蒙古必买特产酪奶，熟奶酪两种分生奶酪和。
刀切酥刀切酥，种风味点心是内蒙古一，依其制作方法而定的“刀切”这一取名是，毫无华丽的直接了当，确切朴实，民直率的特点具有劳动人。
即骆驼的掌扒驼掌驼掌，蒙古荒漠草原地带骆驼主要产于内，内蒙古必买特产道极为鲜美驼掌的味，强筋壮骨食之可。”配以菜心“扒驼掌，俱佳荤素，不腻肥而，补品之一是秋冬的。色淡白此菜，不腻不肥，鲜美肉嫩，价值高营养。骆驼的掌驼掌即。
俗名“皮条拉石头”汤粉饺子汤粉饺子，辣可口其味酸，去寒之效有发热，区人们食用颇适寒冷地，传统风味之一成为阿拉善的。猪肉或羊肉饺子馅可用，卜和各种佐料配以白菜、萝，法包成饺子采用传统方。丰盈的扁豆再选粉质，粉坨制成。
板烧一种烤肉方法内蒙成吉思汗铁，统烧烤方法制作的是用蒙古古代传，思汗火锅也叫成吉，思汗铁板烧”俗称：“成吉。吉思汗善食此品相传元太祖成，时传至中亚、南俄在率兵驰骋天下，世界风靡。间迄今仍很流行在日本等国家民。
阳特产莜麦面固阳莜面固，燕麦面学名，、山药、大皮袄）之一是固阳三件宝（莜面，生态的环境中生长在固阳原，统方式耕作农民以传，化肥不施，农药不打，绿色纯，污染无，独特风味，丰富营养，营养保健食品是一种上好的。