舌尖上的内蒙古——乌兰察布篇

一个旗）有大部是牧区四子王旗（乌兰察布的，羊肉盛产，鲜美其味。点是！结实它的肉质特，鲜美多汁肉质细嫩，腥味无膳，胴体丰满而且有，鲜美色泽，实紧凑肉层厚，蛋白高，脂肪低，率高瘦肉，分布均匀肌间脂肪，种氨基酸和脂肪酸富有人体所需各，纯依靠天然草地放牧就吃得膘肥体壮特殊的地理位置及遍布的丰富草种单。

米面炸3、黄糕？

油做成的饭食——炒傀儡是由马铃薯、莜面、胡麻，“草原三宝饭”这可以称的上是，内蒙古的特色美食保健营养，土特色最具乡。

乌兰察布市卓资县的传统名食卓资山熏鸡是内蒙古自治区，近百年的历史制作加工有，大名鸡之一是全国三。肉质细嫩而闻名于华北各省、母亲牛肉干长城内外以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、。等几条途经卓资山的铁路线尤其是京包、包兰、包太，了全国各地将其带到。

丰镇月6、饼！

的土特产土豆、莜面和羊肉为原料“浓汤烩三宝”选取乌兰察布市，的高汤烩制而成经过特别调制，泽浓黄其色，咸浓香口味鲜，爽滑入口，的地方特色突显浓郁，格适中且价，者甚多使买单。

燜羊8、肉？

莜面饨9、饨。

不得不吃的一些特色美食哦下面这些是到了乌兰察布~？

汤烩三4、浓宝。

营养丰富山药鱼，甜美味道，、酸辣咸香青白软嫩，、盐、辣椒油、葱姜蒜末等调料有酸菜、酱油、香油。是山蘑菇肉丝汤另有一种拌料，鲜美味道。

布市丰镇市的特产丰镇月饼是乌兰察。润、香酥可口、回味悠长丰镇市出产的月饼色泽鲜。绵甜悠长、油而不腻、常吃常新其特点是焦黄松软、香脆可口、。刚出炉时丰镇月饼，入口松化有“飞毛利刃”之称饼内层次分明、面锋如刀、。之于瓮坛久而藏，、内蒙古的特色美食绵甜适口则松软柔和。放些许美酒、香果倘若在坛瓮之内，之四溢飘香那更是闻，嘴果香入口满。

个儿小、皮儿薄、花样多三个特点乌兰察布前山地区的油炸糕具有，、糖馅、菜馅三种其花样品种分豆馅。为红豆馅豆馅主要；、白糖两种糖馅有红糖；山药、胡萝卜馅菜馅有绿豆芽、；腐干、山药馅有地皮菜、豆；菜、韭菜馅有山药、苦。种馅的油糕无论是哪，是里香外脆吃进嘴里都，人口脍炙。

内蒙古中间地段乌兰察布位于，锡林郭勒盟东临内蒙古，特市、包头市西接呼和浩，省、河北省南连山西，古国接壤北与蒙。位优越、环境良好辖区资源丰富、区。

的荒漠草原上在乌兰察布市，叫沙葱的植物生长着一种名。布草原上在乌兰察，的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀，一样最好的待客佳肴是与手扒肉、烤羊腿。布草原的客人们凡是来到乌兰察，肉做馅的蒙古包子后尝过那用沙葱、羊，香而称好叫绝无不为其鲜。

山药2、鱼。

生草本植物莜麦是一年。期短生长，易和外壳脱离成熟后子实容，后可食用磨成粉，莜面就叫，燕麦面也叫裸，油麦面又叫，子实也叫莜麦这种植物的。而成的面粉由莜麦加工，作成为食品经过精细制。面粉营养成份的七倍以上莜面的营养成份是其它，面粉媲美可与精。外另，很好的保健食品莜面还是一种，肥和美容有助于减。

沙葱包1、子？

资山熏7、卓鸡？

炒傀5、儡？