鄂尔多斯春节美食汇
内蒙古一道独具特色的美食推荐理由：爆炒羔羊肉是。其名菜如，的羔羊肉最佳以3~5个月，鲜嫩肉质，劲道爽滑。小均匀的肉片儿将羊肉切成大，、精盐、植物油下入锅内搭配洋葱、青椒、红辣椒，爆炒而成用旺火。泽红亮其色，鲜香肉质，做的家常菜肴是一道简单易。
美食还有很多很多。。除此之外我大内蒙古的！
内蒙古有名的风味美食推荐理由：烤羊排也是。鲜羔羊羊排精选上等新，制12个小时以上经过大厨精心腌，酱汁烤制而成再淋上特制的。里嫩外焦，味香肉烂，切一块用刀，的辣椒酱吃蘸着特制，浓郁焦香，十足嚼劲。
是两那就顿。
。奶皮NO4子？
称作捎卖、稍麦、烧麦推荐理由：稍麦也被。成薄皮把面擀，边成荷叶状垫粉面碾，鲜羊肉馅然后包以，石榴状捏成，蒸熟后上笼，透明晶莹，鲜美味极。时候吃得，、酱油、辣椒等调味可以依个人口味放醋。过不，对油多稍麦相，而言一定要控制食量对于想减肥的妹子。
食解决不了是一顿美的？
网络综合（来源：）！
三？
。涮羊NO8肉？
新禧恭贺，年大鸡吉。
秘制烤羊NO5。排。
方法很简单奶皮的制作，鲜乳倒入锅中慢火微煮是把马、羊、牛和骆驼，结一层腊脂肪等其表面凝，处晾干即为奶皮子用筷子挑起挂通风。
0。牛肉NO1干。
多让人眼花缭乱的食物中推荐理由：在内蒙古众，人们所熟悉有一样最为，百转千回”的美味小吃同时让人“抓心挠肺，名的羊肉串了便是鼎鼎大。从选择羊开始的好的羊肉串是，羊肉为主料一般以绵，鲜嫩肉质，膻味没有，间串在一起讲究肥瘦相，握得当的火候下在烤串师傅掌，感更是一绝烤出来的口。
爆炒羔羊NO2。肉！
布里亚特包NO6。子！
9。焙NO子。
。羊肉稍NO6麦？
3。莜NO1面。
蹄因其味辣而得名推荐理由：胡辣羊，回族厨师最擅长的美食是呼和浩特旧城一带的。泽红亮其色，鲜美味道，悠长辣味，的吃货们而言对于无辣不欢，摆在眼前这等美味，用顾及吃相完全可以不。
多斯是美食的天堂大家都知道鄂尔，根据地吃货的，十的美食在中国全球百分之九，十的美食在北方中国百分之九，的美食在鄂尔多斯北方百分之九十。”！
。烤全NO7羊？
肠是内蒙古的一道大菜推荐理由：风干羊肉，间的上好羊肉采用肥瘦相，成馅切碎，调料腌制而成再用20几种，羊肠灌进，光下自然风干然后放在阳。可以先煮熟吃的时候，段切，辣酱吃蘸着，、洋葱等蔬菜爆炒也可以配上辣椒，脆咸辣口味香，留香唇齿。
。荞麦饸NO12烙。
奶茶蒙古，活中不可缺少的饮料是蒙古族牧民日常生。用的茶叶是青砖茶蒙古奶茶奶茶所。白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分因为砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋。法是先将茶捣碎奶茶的一般做，水锅中煮放入白。开之后茶水烧，水较浓时煮到茶，去茶叶之后用漏勺捞，烧片刻再继续，用勺扬茶水并边煮边，浓缩之后待其有所，量鲜牛奶再加入适，至茶融用勺扬，馥郁芬芳的奶茶了再次开锅即成为。
。烤羊肉NO1串！
一件事没有情！
4。羊血NO1肠！
内蒙古人来说推荐理由：对，吃不腻的美食涮羊肉是常。选锡盟苏尼特羊涮羊肉的肉首，瘦均匀肉质肥，较绵柔口感比，内蒙古吃的特产颇为讲究吃法也，涮”为主注重以“，快吃快熟。卷放入翻滚的火锅汤底中一烫夹几片切的薄如纸张的羊肉，即可捞出食用肉稍稍变色，豆腐乳等小料一起享用蘸着麻酱、韭菜花、，嚼劲十足鲜香味美，子圆滚滚方才作罢直吃得酣畅淋漓肚。
7。烧NO麦。
风干羊肉NO4。肠！
。蒙古馅NO8饼。
吃的主要是肉食鄂尔多斯人最爱，肉为主以羊，地朋友来访每当有外，个闪现的念头脑海中第一，尝尝内蒙古特色美食就是带小伙伴们去。
。奶豆NO3腐！
相比烤羊排推荐理由：，更为隆重烤全羊要，宾的最高礼节通常是接待贵，胄才有这样的礼遇在古代只有王亲贵。径约1米的大盘内端上餐桌的烤全羊是以跪卧姿势摆入直，将羊剖卸成小块分食再由专人在客人面前。一块夹，椒粉放入口中蘸着孜然和辣，肉香皮脆，不腻肥而，入味层层，肉味道相比更胜一筹与别种方法做成的烤。
。胡辣羊NO3蹄？
牧民家中常见的奶食品奶豆腐是我们蒙古族。发酵而成的食物用牛奶经凝固、，的微酸味道有，微甜有的，浓郁乳香，很爱吃牧民，茶中食用常泡在奶，门当干粮或出远，又充饥既解渴。
正。
过大年！
月。
初。
果如有？
5。炒NO米？
年七八月份牛肥马壮在内蒙古草原上每，奶酒的季节是酿制马。女将马奶收贮于皮囊中我们勤劳的蒙古族妇，搅拌加以，乳脂分离数日后便，成酒发酵。学的发达随着科，的繁荣生活，的工艺日益精湛完善蒙古人酿制马奶酒，单的发酵法不仅有简，性奶酒的蒸馏法还出现了酿制烈。奶酒方为上品六蒸六酿后的。
介绍我们蒙古族另一个特色美食——奶制品小伙伴们收一收口水。。。下面小编给大家，制品都是绝佳的我们蒙古族奶，的草原风味带有浓浓，浓郁香醇，马奶酒喝一口，奶皮子嚼一块，香味儿满嘴奶。
。蒙古奶NO1茶！
。巴盟烩NO11菜！
。马奶NO2酒？