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辽宁好小米儿 有咱凌源份儿

辽宁美食特产 2023-04-08 12:45126未知admin

  本报讯 (吕翠娟 记者 薄熙惠)凌源杂粮特产“凌源小米儿”因其粒香味浓具有粘度口感高等特点,近年来颇受市场青睐,凌源已经成为辽宁省重要的小米儿产地之一,南票十大美食为此,凌源市粮油检验监测站也成为“辽宁好粮油”标准起草的指定单位之一。

  小米儿是我国一种主要杂粮作物,全世界小米栽培面积约10多亿亩,我国最多,总产量最高,我省种植面积较广。《小米》标准(GB/T11766-1989)是1999年颁布实施的,这些年来,随着农业科研生产技术的发展,小米品种增加,品质提高,用途等也发生很大变化,由过去的主要食用发展到保健品、南票十大美食酿酒、制饴糖等的综合利用产品。这使得原有标准已不能够满足当前的需要,所以修订标准对于更好的适应当前小米生产发展的需求,促进我国小米购销市场化等有着十分必要的现实意义。今年初,辽宁省农业农村厅提出了“关于加快推进辽宁好粮油标准制定进度”的相关要求,南票十大美食凌源被确定为“辽宁好粮油”小米标准制定的8个机构之一。凌源市农业农村局高度重视,义特产成立了工作组,调取某制米公司和4户农家小米样品5份,按照小米国家标准及相应操作规程进行了检验,目前数据已报送农业农村部。

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