桓仁贡鱼火了春节市场
辽宁美食特产 2023-03-09 08:06137未知admin
本报讯 【记者 孙君】 今年春节，一种叫做细鳞鱼的桓仁特产在桓仁满族自治县销售火爆，成为美味菜肴走进百姓餐桌，在为桓仁县百姓提供新鲜美味的同时，也为该县依托特产创收增加了更为丰富的内涵。
细鳞鱼是桓仁浑江流域野生鱼种，据光绪年间《怀（桓）仁县志》中记载，细鳞鱼曾是朝廷御用的贡鱼，但上世纪开始在桓仁境内绝迹。近年来，桓仁镇三道河村褀鳞渔业有限公司经过多年来的摸索和科学养殖，于2014年成功繁育出了桓仁细鳞鱼，振安美食并为家乡的贡鱼成功注册了国家地理证明商标，振安美食使这一产品再次在桓仁县有规模的养殖。
在成功繁育细鳞鱼的基础上，振安美食褀鳞渔业有限公司通过走出去参加国内各类涉农展销会推介的产品，使“细鳞鱼”这一特产迅速打开了国内、乃至国外淡水鱼销售市场，为桓仁特产创收走出了一条新的致富路。