辽宁抚顺这五种美食闻名遐迩快来看看你们吃过
抚顺是国内重要的老工业基地,历史上素有“煤都”之称。位于辽宁省东部偏北,抚顺市新宾满族自治县是清王朝的发祥地。新宾满族剪纸历史悠久,已经传承了两百多年,有着浓郁的满族文化特色。新宾满族剪纸造型简练,线条粗犷,技法古朴自然。
当地风景名胜:红河谷漂流、赫图阿拉城址、雷锋纪念馆、三块石国家森林公园、关山湖国家水利风景区、宝泉山善缘寺、平顶山惨案遗址、清永陵等。
波浪叶饼是抚顺地区满族居民备受喜爱的传统时令食品。可嗅得柞叶的芳香,又品尝到水芹的清香,更使人们增加了食欲感。们俗称的“波浪叶饼”。
蛤什蟆又称中国林蛙。林蛙尤以辽东及抚顺山区的个大、肉肥、油多而著称。是珍贵的壮体健身的滋补品。泡制蛤士蟆羹食用,更有滋补、强身、壮体功效。肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻,用柴火烧食,味美可口,更有一番返祖归真的特殊风味。
满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,辽阳美食擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上即可。满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子,不吃菜,不用筷子,手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。
红南果梨发现于辽宁清原县构乃甸乡南果梨园。辽阳美食果实阳面鲜红色,果面平滑富有光泽。果点较大而密,近圆形。
麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎。主要食料为海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿等组成。虽然是由麻辣烫基础发展来的,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用。