乡村振兴 青年先行｜投身农村大舞台 土特产变“

　　在梅州提起东石花生，几乎无人不知、无人不晓，而在平远要说起刘琼，大家都会应上一句：哦，卖东石花生的妹子。

　　今年36岁的刘琼是平远县大柘镇人，9年前，她辞去高薪工作，返乡创业，成立梅州市金宝树农业有限公司，想要在农村闯出属于自己的一片天地。

　　起初，有人笑她傻，父母也骂她太天真。如今，刘琼已构建起一条东石花生种植、加工、销售的全产业链。随着东石花生从田间地头一步步走进各大商超，刘琼的“痴梦”正在成真。正如她公司的名字一样，花生变成了致富的“金宝”。2021年，其公司产值达到4288万元。

　　盛夏七月，平远县东石镇进入了花生采收季。建昌特产在田间地头，村民正忙着采收花生。加工厂里，工人们将刚出土的花生进行清洗、加工、挑选、包装，然后一包包东石花生从这里出发，运往各大商超。

　　东石镇种植花生历史悠久。东石花生因油脂率和矿物质含量高，口感香甜有嚼劲，颇受消费者喜爱。

　　作为土生土长的平远人，刘琼虽然从小吃着东石花生长大，却从未想过东石花生会成就自己如今这番事业。

　　她高中毕业便外出务工，在深圳、珠海都留下了打拼的印记。回乡前，她已经是一家种子厂的副总经理，年薪几十万元。2013年，她却做出了一个让人意外的决定：辞职。

　　“当时很多人都说我傻，好不容易从农村出去，不用再干苦活累活，我偏偏反其道而行之，又回到了农村。”刘琼说。

　　信心从何而来？刘琼分享了一个故事。一次，她听朋友说，有个买种子的客户种了100亩冬瓜，4个月就赚了150万元。刘琼大感震惊，决心辞职回平远大干一场。

　　“我自己就是干这行的，又是农村出来的，别人能挣我为什么不能？”刘琼撸起袖子、卷起裤脚，说干就干。

　　她拿出全部积蓄，在大柘镇坝头村承包197亩土地，种植黑皮冬瓜。眼看即将收获，然而一场连续降雨让冬瓜棚倒了一地，损失惨重。更难的是，往年2元/斤的冬瓜，在那一年卖0.5元/斤都无人问津。

　　事实证明这一选择是对的。采用花生与水稻轮作的方式让一亩地“种”出双收益，亩均增收2000元以上。锦州美食那一年，刘琼赚到了创业以来的第一桶金，尝到了农业种植的甜头。

　　在这个过程中，刘琼发现，东石花生年年供不应求，市场前景广阔，如果打响“东石花生”品牌，“小花生”也能做成“大产业”。

　　为了带动农户种植新品种，刘琼与农户签订合同，由公司送种子和肥料给农户，收获后农户可以自由售卖花生，卖不完的由公司保价收购。

　　有了公司兜底，周边农户种植花生的热情高涨。如今，东石镇已有3个村种植了统一的花生品种，然而这还远远不够。

　　今年，刘琼又拿出70亩花生基地用来试验21个新品种，尽管试验期间花生的收成没有保障，但刘琼认为，这是自己作为致富带头人必须要做的。

　　过去，东石花生多以水煮后晾晒成干果直接销售，而将花生加工成花生米、花生油后将身价倍增，于是刘琼将目光瞄向东石花生的精深加工上，投入建设了年产8000吨的花生深加工自动化生产线。

　　农户余兰友平时在镇里的电子厂上班，每逢花生收获季的周末，她便来花生加工厂打零工。

　　“这里一天120元，来一天就多一些收入。”余兰友说，自己种的花生卖不出去还能卖给刘琼，收入有保障、心里很踏实。

　　加工厂的建立让越来越多农户受益。“工厂建起来了，食品生产许可证也办了下来，随着品牌的宣传，我们产品卖得贵了，给农户的收购价也高了，农户一亩可以增收一两千元。”刘琼掰着手指头算了算。

　　2020年虽受疫情影响，但公司仍卖出了花生、大米等农产品210万斤，带动2316户农民年增收4232元，带动527户贫困户稳定脱贫。

　　如今，在刘琼等“新农人”的助力下，东石镇成为了首批省级“一村一品、一镇一业”花生专业镇，东石花生也被列入全国名特优新农产品名录并入选2020年“粤字号”农业品牌目录。

　　产业渐上规模，品牌越打越响，刘琼却陷入了新的苦恼之中。不同于疫情刚开始时花生卖不出去，这次是没有花生可卖。

　　“有订单，却不敢接。说白了，东石花生有价没量，虽然大家都种了，但是没有规模化，跟不上市场需求。”刘琼说，背后主要原因是用工荒。

　　一方面，东石镇家家户户种花生，每到收获季，农户总要忙着采收自家的花生，而像刘琼公司的花生基地，如果找不到工人，就容易导致花生烂在地里无人收，企业不敢扩种。

　　另一方面，农村老龄化、空心化现象凸显，老年人干不了、青年人不愿干，劳动力短缺。

　　每到花生收获季，刘琼都要提前在朋友圈、招工软件上发布招工信息，锦州美食有时候甚至要从县城拉人到公司来干活。

　　今年7月5日，刘琼终于看到了破题的希望。当天，省农业科学院作物研究所带着一台花生收获机来到东石镇。

　　伴随着轰鸣声，花生收获机进入田间作业，一排排花生被“快准狠”地连根拔起。单人半个小时以上才能拔完的花生，用机器只需要8秒，这一高效的机器让刘琼两眼放光。

　　这几天，刘琼的头等大事，就是定制机器。她火速赶往广州，准备集齐花生收获机、摘果机、起垄播种机这“三大件”。

　　“有了这些机器，成本更低、效率更高、速度更快，信心倍增。”刘琼兴奋地说，明年她计划在原有400亩种植基地的基础上，再租200—500亩地种植东石花生。

　　与此同时，她还准备开展农业社会化服务，通过流转和托管土地，采用全程机械化、与村集体合作发展等措施，加快推进小农户与现代农业有机衔接，带领小农户共同致富。

　　“东石镇有17个村，绥中特产锦州美食每个村选一亩花生地作为试点，用农业机械帮农户种植、管理、收成，通过示范带动，逐步将机械化种植推广至全镇花生种植户。”刘琼大胆设想着东石花生产业的未来，她认为，要做大做强东石花生品牌，就必然要走向规模化、机械化、集约化、标准化、品牌化。

　　走过创业的第9个年头，刘琼在花生地里实现了个人致富梦，目前正坚定走在先富带后富的道路上。

　　返乡创业起于一时冲动，但我从不后悔当初的决定。农村是个大舞台，只要敢想敢干，就能收获丰硕成果。

　　东石花生是我们东石镇的主打产业，也是农户增收致富的“金豆子”，作为“新农人”，我将发挥致富带头人的示范引领作用，努力推动东石花生产业高质量发展，助力乡村振兴。