中国营口海蜇节品鉴订货会在鲅鱼圈启幕

　　本溪特产殿成)作为海滨城市的辽宁省营口市中新网辽宁新闻9月24日电 (沈，吃海靠海，口人的舌尖美味海蜇不仅是营，的节日和走向世界的桥梁更成就了这座城市独有。

　　食品鉴区在海鲜美，把海蜇加工流程搬到展会现场营口辰光水产有限公司直接，兴隆台十大美食工传统技艺展示海蜇加。细作了20多年的老牌企业这家在海蜇加工领域深耕。者：“过去是卖水蜇、卖蜇皮儿辰光水产总经理陶思晴告诉记，子精细分解、精深加工、打品牌 现在对海蜇裙边、爪子、脑子、里。”？

　　24日9月，蜇、生鲜品鉴订货会在鲅鱼圈区金禾会展中心启幕2020中国(营口)海蜇节重头戏之一——海。擦亮海蜇节这张城市名片“中国海蜇之乡”营口，海工业”晋级引领东北“，力的“工业磁场”打造有国际辐射。

　　刊载信息本网站所，和中新网观点不代表中新社。网站稿件刊用本，面授权务经书。

　　海产八珍”之一海蜇是中国“。以上来自渤海湾畔的辽宁营口而全国海蜇贸易总量的80%。9年9月201，“中国海蜇之乡”的荣誉称号营口市被中国渔业协会授予 。

　　前目，企业300余家营口有海蜇加工，量40余万吨海蜇年经营，100余种加工品种达，今如，事海蜇加工、贸易近5万营口人从，海蜇运到营口加工他们把世界各地的，远销到世界各地又把海蜇产品，海蜇产业链的核心让营口成为全球。

　　品的展销除海蜇产，的海蜇元素发挥到极致本届海蜇节还将舌尖上，厨现场加工制作海蜇、生鲜菜品当地六家著名海鲜饭店派出大，鲜菜肴制作方法直观展示特色海，蜇饮食文化深耕本地海。来的“吃货”大快朵颐鲜爽的海蜇宴让慕名而。炒、涮等不同的烹饪方法海蜇宴采用了拌、炖、，他们的味蕾“蜇”服。携粉丝云逛展新增网红全场，鉴、体验感受直播分享品，粉丝互动与展商、，、鲅鱼圈餐饮企业推介营口海鲜美食，知名度和影响力提升营口海蜇的。

　　1年起201，标志证明商标和中国驰名商标“营口海蜇”获批国家地理，渔业品牌”之一是“辽宁省十大。时同，和国家级出口海蜇质量安全示范区鲅鱼圈区获批省级海蜇出口示范区，兴隆台十大美食原产地产品保护评审并通过了国家生态。

　　是供给侧改革的受益者营口“辰光水产”无疑，年来多，的海蜇加工设备他们改良在美国，后直接由真空泵抽出把大西洋海蜇捕捞，化生产线送入自动，地”的流水线作业实现了全程“不落。界型的海蜇生产企业目前已成为引领世。兴隆台十大美食

　　民政府、营口市农业农村局主办此次品鉴订货会由鲅鱼圈区人，与国内、国际双循环市场的对接平台旨在搭建鲅鱼圈渔业资源、旅游资源，、旅游、餐饮等项目推广相结合并将直播电商与鲅鱼圈区文化，联动、协同发展促进地区多产业。

　　饮企业展示区、小望海特色农产品展区四个特色区域展会共设置海蜇、生鲜展示区、海鲜美食品鉴区、餐，、订购会和网红汇活动举办品鲜会、探蜇源，团品鉴海鲜美食期间将邀请品鉴，产加工企业走进海蜇生，蜇企业生产经营情况实地参观了解营口海。