凌源烧鸡

源烧凌鸡！

　　亦称熏鸡凌源烧鸡，独特的工艺程序在加工过程中有，鸡入锅中煮制系选用肥白条，辽宁美食特产种调料加各，握火候适度掌，翻动反复，肉表里熟透使煮好鸡，笼内加工熏制然后放在熏，究肉熟透成品讲，辽宁特产白酒紫红色表皮呈，适度咸淡，如一表里，芬芳气味，极佳口感，型美观烧鸡外，回扭鸡头，一翅口衔，插入腹腔双足后折，辽宁特产零食送人用形具臻佳妙达到色味香。高姓制作最佳县城以小西街，有数十年历史三代经营已。