临武美食小吃舌尖上的临武

　　下江南乾隆六，非去不可的有一地方是，城郊的木椟镇那就是苏州。林甲天下苏州园，院盖姑苏木椟庭。而然，丽的木椟庭院而去乾隆并不是冲着美，“满汉全席”而是为了品尝。了山珍海味乾隆吃惯，玉汁琼浆，椟镇的“满汉全席”但念念不忘的还是木。人称为“天下第一宴”“满汉全席”也被世。惜呀可，席”再好“满汉全，也只能看大多数人，能吃不。”却是既能看到而“临武鸭全席，的美味佳肴又能吃得到。的八大名鸭之一临武鸭是中国，细嫩肉质，鲜美味道，久的养殖历史有着上千年悠，廷的贡品曾为朝，远播声名。挥了临武鸭的特色临武迎宾馆充分发，发出了“临武鸭全席”经过努力终于成功开，出98道菜目前已开发，武鸭做主菜全部用临，法……[详细经过不同的做]。

　　盛名的四大特产之一临武麻鸭是临武久负，质细嫩以“肉，”而驰名味道鲜美，美容健身”而著称更以“滋阴清火、临武小吃，优质农产品金奖86年获湖南省。名鸭之一中国八大，的养殖历史有着悠久，、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点它具有生长发育快、体型大、产蛋多、饲料报酬高，阴降火以“滋，”而著称美容健身，称“勾嘴鸭”当地老百姓俗，地方麻鸭之首其品位居中国，廷的贡品曾作为朝，远播声名。[详细……]。安仁小吃

　　属亚热带季风湿润气候临武县充分利用本县，充足光热，种植的自然资源优势土壤适合柑橘柚类，柚子强县”战略确立了“品牌，子万亩产业园建立品牌柚，柚子产业项目做大做强品牌。[详细……]！

　　喝西山米酒临武人好，米酒好喝因西山。之西山临武，山之余脉系九嶷，》称桐柏山《水经注，：“（西山）四面险绝清同治《临武县志》载，百余里雄踞，深杳溪洞，尊严山势，迭翠层云，积雪春犹。为临武八大景之一”“西山霁雪”乃，之水特好因西山，需之微量元素含各种人体所，会较为发达的今天尤其是到工业社，受过污染其水没有，制之米酒用其水酿，山米酒乃曰西。山米酒好喝之秘密有好事者曾探访西，药独特曰非酒，之米好非酿制，艺独到非工，独此特好皆因水，乃酒好水好。历史已不可考西山米酒酿制，酒后所吟诗作赋来看但从历代之文人骚客，古有之当是自，好喝自古，霁雪》：“群山西来佳气并且看明刘尧诲作的《西山，缈之玉城上有缥，……[详细琼枝拂日崦]？

　　有的一种土鸭子临武鸭是临武特，鸭一样象野，瘦肉全是，鲜美味道，业首选品牌是湖南鸭。鸭之一、国家地理标志保护产品( 郴州)临武鸭是中国八大名，的临武县武水河流域主产于珠江源头之一，直是皇家贡品几千年来一，南粤北享誉湘。鸭相比与其它，溪河、山塘、水库之间临武鸭生长于农田、，食虾撮蚌，山野嬉戏，质极其细嫩因此其肉，美可口最是味。长周期很长临武鸭的生，只有两斤半重生长七八十天，三四十天就能长到四五斤重而其它菜鸭、快长鸭生长，它鸭种的一倍生长期是其，它鸭种的一半重量却只有其。生态研究所检测证明经中科院亚热带农业，鸭富含人体必需的8种氨基酸临武鸭品质独特：1、临武，氨基酸种类全相比其他鸭种，量高含，…[详细其中谷…]。

　　山禾花鱼郴州高，山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大，水的禾花因采食落，花淡淡的香甜其肉具有禾，年低温的泉水中又因生活在常，肉质细嫩生长缓慢，较软骨骼，深受消费者青睐其独特的风味。间市场售价高达30元/斤郴州高山禾花鱼在上市期，不应求而且供，济效益和社会效益形成了可观的经。8月份去年，花鱼农产品地理标志保护登记工作郴州市畜牧兽医水产局启动高山禾，月份12，部评审答辩通过农业，4月份今年，花鱼登记为地理标志保护农产品农业部正式发文准予郴州高山禾。和罗霄山脉西段海拔500米以上传统稻田养鱼区湖南郴州市水产科学研究所 郴州市五岭山脉中段，乡、鲁塘镇、……[详细包括北湖区的仰天湖瑶族]？

　　市临武县大冲乡的特产大冲辣椒是湖南省郴州。红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点大冲辣椒具有质优味醇、颜色鲜。内平均海拔800米湖南临武县大冲乡境，度相对较大境内空气湿，雾缭绕终年云；疏松土质，呈弱酸性土壤多，色鲜红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点从而使大冲辣椒具有质优味醇、颜。临武云露大冲辣椒专业合作社大学生村官唐张鹏牵头组建的，主打产品的基础上在以大冲辣椒为，、辣椒、大头菜等灌装礼盒产品按季节性生产腌制大蒜、子姜。乡共10个乡镇现辖行政区域 《临武县人民政府关于划定大冲辣椒地理标志产品产地范围的请示》湖南省临武县大冲乡、香花镇、金江镇、水东镇、麦市镇、楚江镇、汾市镇、万水乡、土地乡、镇南，……[详细临政〔20]。

　　茶树果中榨取而得山茶油是从野生油。南方山区及丘陵地带油茶树分布在我国，秋、冬漫长五季的云滋雾养油茶树果历经冬、春、夏、，华和天地灵气饱含日月精。其“油味甚美”《天工开物》赞。肪酸与橄榄油极其相似山茶油因所含不饱和脂，“东方橄榄油”被营养学界誉为。性物质如山茶甙、角鲨烯等因山茶油含有特定生理活，、血脂和血压能降低胆固醇，血管疾病预防心脑，茶油列为药用油脂《中国药典》将山，对人体心血管有益的保健型营养油世界卫生组织（WHO）推荐为。湖南特产临武鸭为，为历朝贡品自舜帝起，名鸭之一中国八大，低脂肪、味道鲜美等特点具有肉质细嫩、高蛋白、。临武鸭山茶油，溪野外放养的纯种临武……[详细选用珠江源头、舜峰山涧、武水]。

　　盛名的地方土特产品临武香芋临武县久负，精心选育提纯而成经蔬菜科研部门。。5公斤以上单个重量在1，生素于一体集多种维，多种微量元素富含活性钙和，祛脂降压常食用可，美容养颜。省首届农产品博览会银奖1999年11月获湖南。种植已有上百年历史临武香芋在临武县，百年前早在几，塘边种植香芋的习惯临武县就有在河边及，年代末八十，在稻田进行少量种植双溪乡贝溪村开始，上百亩生产基地九十年代初形成。、南强、同益、汾市、土地、水东、楚江、武源、万水等乡镇香芋种植主要集中在双溪、武水、城关、花塘、岚桥、广宜。植香芋2。78万亩2011年临武县种，48650吨产量达到了。已达800余人目前临武芋商，国大江……[详细销售网络遍布祖]。

　　对油茶可以说是情有独钟临武油茶湖南的临武人，一日三餐有的人，餐必有几乎每，来客若有，盛情款待也以油茶，喝就是三大碗而且往往一，碗不过岗”之典让人想起“三，碗亲、三碗见真情”所谓“一碗疏、二。成后呈褐黄色临武油茶制，的茶水颜色深比普通茶叶泡。讲究选料泡油茶。武出产的野生东山雾茶）不用嫩叶油茶用料中的茶叶（当地人喜用临，临武小吃血藤烘干摘后用鸡，生姜重用，散而驱风逐寒是取其性味辛。起加入适量食盐在锅中混合爆炒一般制法：将茶叶与捣碎的姜一，边拍打边炒，、姜出老汁让茶叶出胶。内冒白烟时当炒至锅，入沸水即冲，锅盖盖上，会儿煮一，量的食油再加入适，酥玉米粒、油爆糯米花、花生等……[详细再根据个人的嗜好在碗内放入用油炸好的脆]！

　　带季风性湿润气候临武地处中亚热，充沛雨量，充足光热。年来近，水果”工程为契机该县以建设“小，多个乌梅品种来服务培育新型农民先后引进红梅、乌酥核、东魁等。是一个字“爽”临武的乌梅就。[详细……]。