北湖区特产介绍

　　郴州口味烹制而成衡阳地方菜结合，家自制白板采用精选农，郴州地道特色美食肚为原料生鲜猪，味浓郁家常。[详细……]。

　　地区历来有酿酒习俗家酿五谷酒：湘南。露节一到每年白，酿酒家家，喝“土酒”待客接人必。中含热其酒温，甜味略带，米酒”称“。是“五谷酒”米酒中的精品，粱、小米五谷调和酿制而得名是因取稻谷、小麦、玉米、高，郁而归为米酒因其米香浓。质晶亮透明五谷酒其酒，黄色微有，突出谷香，、令人陶醉纯正优雅，不饮敞杯，扑鼻香气，畅饮开怀，生香满口，空杯饮后，更大留香，不散持久。细腻口味，满醇厚酒体丰，悠长回味，不绝谷香。[详细……]？

　　辣椒(切片)1/2根果糖2/3大匙调味料Ｂ：甜辣酱2大匙制作流程：1。先将甜不辣用竹籤串好：圆片状用2支竹籤并行串起香烤甜不辣原料/调料：甜不辣圆片状1/2斤(有加牛蒡丝亦可)甜不辣条状1/2斤调味料Ａ：酱油膏2大匙沙拉油1/2匙生，比较方便烤的时候；串2条条状1，好备用依序串。Ａ搅拌均匀备用2。将调味料。架放在火上3。将烤肉，涂上一次调味料Ａ甜不辣串分别先，中高火温度来烤再放在烤架以，意翻动并须注，烤焦预防，烤入味后等两面都，的调味料Ａ再刷第2次，微干即可烤至两面，串上或者待食用前再沾皆可甜辣酱亦可直接刷在甜不辣。人比较喜欢了口味偏淡的，郴州地道特色美食街上郴州，市上夜，都有的小档口。加配料可自已。…[详细喜辣人…]！

　　州的招牌粉是湖南郴，鲢鱼熬制而成汤是用鲜活，极有营养味鲜而，面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉很多住在郴州市的一些人特意从市里。哦，是郴州的一个小镇的名字忘了先跟大家说栖枫渡，南的南大门郴州是湖，韶关交界和广东。工制作的米粉做出来的正宗的鱼粉是用纯手。[详细……]？

　　或日光下曝晒)的过程所成的加工品腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(。腐能力强腊肉的防，保存时间能延长，有的风味并增添特，的主要区别这是与咸肉。腊月(12月)加工过去腊肉都是在农历，腊肉故称。公斤 高梁酒2公斤 制作方法 1、原料肉的选择与修理：选择新鲜的猪肋条肉原料配方：肋条肉100公斤 白糖4公斤 -0。1公斤 酱油4公斤 精盐2，宽约２厘米去骨后切成，米的条形肉长约40厘，一个小洞在上端刺，后穿绳悬挂便于腌制。表面的浮油用温水洗净，水分沥干。浸入混合均匀的配料中2、腌制：将肋条肉，～8小时腌制6，挂于竹杆上取出穿绳。后的肉挂入烘房内3、烘制：将腌制，火加热用炭，50-55℃温度控制在。[详细烘……]！

　　五盖山米茶五盖山米茶，郴县的五盖山产于湖南省。：“五盖山在州东南三十里据明《万历郴州志》记载，十里高二，八十里周围百，云雾”山多。南山脉之一该山为岭，峰耸立如盖有五个山，雾、雨、露、雪”所盖同时常年时有“云、，五盖山故称。碧云峰其主峰，620米海拔1，一峰之称有郴阳第。郴州地道特色美食20余万亩全山总面积，生茶树广布野。雄伟山势，苍翠绿林，淙淙涧流，严寒冬不，酷暑夏不，肥沃土质，发育的灰砂土为花岗岩母质，茶之佳境堪为种。盖山七十二峰人称：“五，有宝峰峰；无宝一峰，连甘草”也有黄，资源之丰富可见这里。产茶这里，优异品质，县志》记载：“茶据清嘉庆《郴县，均产郴属，为佳也”以五盖。品质茶叶，00至1……[详细尤以位于海拔10]？

　　山禾花鱼郴州高，山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大，水的禾花因采食落，花淡淡的香甜其肉具有禾，年低温的泉水中又因生活在常，肉质细嫩生长缓慢，较软骨骼，深受消费者青睐其独特的风味。间市场售价高达30元/斤郴州高山禾花鱼在上市期，不应求而且供，济效益和社会效益形成了可观的经。8月份去年，花鱼农产品地理标志保护登记工作郴州市畜牧兽医水产局启动高山禾，月份12，部评审答辩通过农业，4月份今年，花鱼登记为地理标志保护农产品农业部正式发文准予郴州高山禾。和罗霄山脉西段海拔500米以上传统稻田养鱼区湖南郴州市水产科学研究所 郴州市五岭山脉中段，乡、鲁塘镇、……[详细包括北湖区的仰天湖瑶族]！

　　山芋、郴州特产有哪些地瓜、甘薯等红薯发糕红薯又名，素、氨基酸、维生素及多种矿物质富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维，食品”之誉有“长寿。是于，的食品身价陡增红薯这一不起眼，目相看令人刮。方法：红薯发糕——取红薯粉1000克下面向诸君介绍几种简单新颖的烹调红薯，00克面粉3，00克白糖3，温开水调拌均匀苏打8克及适量，蒸笼内用大火蒸熟发酵完全后放入。温热程度时离火晾至，当涂抹香油在其表面适，丝、芝麻撒上青红，食用切块。些食用色素、红枣等若配料时适量增加，花色发糕则成为，枣发糕或红，好看其色，可口松软。将红薯洗净蒸熟红薯葱饼——，捣成糊状去皮后，、葱、花椒面、食盐等拌匀加等量的面粉和适量的温水，大小圆饼成手掌，…[详细放进平…]！