吉林美食—农家菜

　　20日晚，长春市交警部门再次开展了一次全市范围内的夜查行动，重点查处酒驾、汪清特产醉驾、敦化特产毒驾等交通违法行为。

　　为了预防重特大交通事故发生，全省各级交警部门针对辖区情况开展了冬季会战行动，和龙特产不间断对酒驾、敦化特产敦化特产毒驾、涉牌涉证等严重交通违法行为进行查处。

　　农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜得主料，在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。

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