集安：特产业成致富新引擎

　　集安市地处长白山南麓,独特的气候条件使这里成为“东北小江南”,也赋予这里人参、葡萄、五味子、林蛙、蜂产品等丰饶的物产,东北特产已成为当地致富转型的金疙瘩。

　　作为东北三宝之一,人参在东北所有土特产品中颜值最高,价值最高,名气最大。集安是吉林人参最大的产区之一,也是优质人参品种“边条参”的唯一产区,因此获誉“国参故里”和优质人参的代名词。汪清特产延吉特产

　　走进位于集安市鸭绿江边的人参博物馆和一些人参品牌旗舰店,大到须子舒展形体优美的野山参,小到开袋即食的人参蜜片、人参糖,上百种人参产品琳琅满目。据集安市特产局副局长张玉栋介绍,集安市严格按照有关标准规范管理人参生产,实行测土栽参,推广人参规范化栽培技术,破解非林地栽参等技术难题。同时,为人参产品的研发注入科技活力,开发出人参医药、人参食品保健品、人参化妆品等600余种产品,实现了人参从根到茎、叶、延吉特产果、花的全面利用。

　　古老而神秘的人参为集安带来了经济发展新活力。2018年,集安人参实现产值66.2亿元,全市人参种植户6200户,户均年收入近21万元。仅发展非林地栽参项目,就带动从业人员1.2万余人,人均年收入3万元。

　　集安市鸭绿江畔的百特酒庄种植基地,寒冬时节,葡萄架上一串串紫红的葡萄在白雪的映衬下分外耀眼。这种在冰雪中依然保持旺盛生机的葡萄名叫“北冰红”,是适合生产冰红葡萄酒的优质山葡萄品种。由于其对生长环境苛刻的要求,冰葡萄在我国并不多见。

　　据冰葡萄酒生产工人介绍,采摘冰葡萄要在零下8℃以下,并且要全程回避阳光,采摘下来的葡萄要趁冻压榨。由于冰葡萄酒产量低、生产工艺要求高,冰葡萄酒被誉为葡萄酒中的上品,深受市场欢迎。集安鸭绿江河谷独特的气候条件,尤其是恰到好处的温度和湿度,让这里成了冰葡萄酒的绝佳产地,冰葡萄种植面积达5000多亩。

　　小小的冰葡萄给集安创造了直接站上葡萄酒行业塔尖的机遇。以冰葡萄为代表的集安葡萄酒产业,在高度同质化的激烈竞争中脱颖而出,全市山葡萄栽培面积2.1万亩,年产量约2万吨,拥有葡萄酒生产企业30家。集安市还建成了一批特色酒庄和研发中心,并建设了集葡萄种植观光、延吉特产葡萄酒酿制、葡萄酒文化体验、美食休闲等为一体的山葡萄酒主题旅游度假区。

　　集安的葡萄酒全产业链初具规模,周边产业创造了一大批就业岗位。目前,集安正全力打造“鸭绿江河谷葡萄”品牌,不仅志在酿造出具有“中国味道”的优质葡萄酒,更意在塑造中国民族品牌,提升中国葡萄酒在世界葡萄酒行业中的地位。

　　新开河人参、鸭绿江鸭蛋、木耳、蘑菇、白桃、板栗……在“集安味道”旗舰店里,这些集安的特产已经成为游客临走前必选的伴手礼。总经理说,目前“集安味道”已经设计研发170余款特产旅游产品,每到旅游旺季,很多集安特产供不应求,年销售额可达数百万元。“我们计划把更多特产做成旅游产品,不追高大全,追求精、特、高附加值,让游客吃完了还惦记。”张玉栋说。

　　集安市旅游局局长罗淙元表示,集安市正在推进将特产资源向旅游集聚,大力开发以人参、葡萄、五味子等为原料的医药、食品、保健品、化妆品,全力打造“在集安旅游、为健康停留”特色品牌。2018年,集安市特产业总产值实现75亿元,特产业收入占农民人均纯收入的80%左右。计划到2020年,集安市特产业总产值达到120亿元。

　　优化产业结构 提升品牌力量——吉林省举办人参产业重大技术协同推广项目现场经验交流培训班纪实

　　中央农业干部教育培训中心（农业农村部管理干部学院、中国农业农村部党校）

　　农业农村部农业贸易促进中心(中国国际贸易促进委员会农业行业分会、中国国际商会农业行业分会)

　　中央农业广播电视学校(农业农村部农民科技教育培训中心)、中国农民体育协会