开化县机关事务保障中心三举措提升接待服务水
我们紧紧围绕“钱江源味道”的品牌，通过环节创新，从细节出发，强调特色，提升服务，全面做好接待工作。工作中我们强调坚持接待不仅仅是安排用餐住宿、迎来送往的日常性工作，而是一种重要的行政资源，更是一种生产力，是展示“好地方”魅力形象的一个重要窗口。
一是坚持从细节入手，彰显好地方接待特色。创新方式方法，提高接待质量。主动适应新形势新任务的要求，强化主动服务、超前服务意识，体现人性化、个性化服务。如设计制作各定点酒店房态及包厢示意图，以便更加高效精准的与两办及酒店进行对接，提高服务效率。研究挖掘独特的当地饮食文化特色，根据每次接待的需要和活动的主题，对餐台摆位、餐桌布景、餐前食用的水果，甚至放水果的果盘，都进行不同的布置，充分体现开化的地方特色。尤其在桌面布置上，我们充分结合“衢州有礼，根缘开化”、“开化是个好地方”，以及地方标志、活动主题等，融入写意山水、小根雕等景观，体现开化青山绿水的生态之美，展现开化人文风情的和谐之美。
二是坚持因地因时制宜，挖掘地方特色。围绕“钱江源味道”接待菜肴研发新意不断。所谓因地制宜就是根据酒店与农庄的定位不同，将菜品与酒店、农庄的特色相结合，酒店要能体现本地特色的同时，也要体现高端大气；农庄既要能体现本地土特产的土味，又不失食物的卫生与品位。今年来我们把钱江源味道、不得不吃的10道开化菜和10道开化提名菜，深入贯穿于每一次接待，结合本地特色指导酒店推出了清水鱼山珍涮锅、多味炊粉拼盘、荠菜窝窝头配五婆强盗炒、松原美食荷叶干蒸土鸡、特色炒面等新菜。通过变换做法，改变造型，花式装盘，不断地创新，同样的开化菜，展现出不一样的魅力，让人有耳目一新的感觉。同时，鼓励酒店及农庄走出去、多交流、丰富本店菜肴品种，不断创新。另外就是因时制宜，对于不同的客人，重要贵宾，我们也采取了自助餐与位上菜相结合的用餐形式。通过营造氛围，摆设丰富的自助餐台面，位上呈现清水鱼、青蛳羹、红烧肉等有地方特色的菜肴，让嘉宾感受钱江源味道的独特。在保障两会、国家公园城市共同富裕“三比亮剑·争先竞跑”乡镇专场现场推进会等重要的会议用餐上，我们也采取了快餐的形式，让大家在繁忙的会议后可以共享开化简约的特色美食。
三是坚持强化管理和服务意识，团结协作，接待工作树立了全新形象。一年来，在分管领导的指导下，我们不断强化服务意识，重新修改制定了接待管理办法，并和各个酒店多次沟通协调，形成了一个成熟稳定的接待服务体系。建立科学合理的用人机制，做到有岗有人、有责有职，尽心服务，担负起中心对内对外的接待保障工作，一年来我们配合默契，发挥了工作合力。保持了接待零事故，做到了让客人满意、领导赞赏、合作单位愉快，并坚持做到万无一失。