投！票！啦！占据四川美食“半壁江山”的乐山

　　为了带领大家深入感受乐山菜的“味浓味厚、麻辣鲜香”的特点和“食在四川、味在乐山”的美誉，7月8日，由中国烹饪协会、四川旅游学院、天府24味美食文化交流中心、成德眉资美食产业发展联盟、乐山市餐饮行业协会、乐山市嘉州美食文化研究院、舒兰美食乐山职业技术学院和红星新闻网、成都市广播电视台生活消费传媒中心、美食之都短视频成都直播基地等单位共同推动的“中华美食盛宴嘉州盛宴”乐山代表菜、乐山盛宴网络评选活动开启。经过一个月火热征集，上千道乐山菜集结。即日起至8月28日，网络投票通道开启，快来Pick你心中的乐山菜！最终评选出的100道乐山代表菜，将于9月8日至9日在乐山市举办的“中华美食盛宴嘉州盛宴”上美味亮相！

　　“四川美食千千万，乐山就占一大半。”一句流传在坊间的俗语，道出乐山人在美食方面的自信。前有陆游“公事无多厨酿美”赞美乐山美食，后有张之洞“嘉酒清如雏鹅头”为嘉酒抱不平，来过的名人墨客无不为乐山美食打call。

　　2021年，乐山餐饮收入89.8亿元，同比增长20.5%。实现逆势增长的乐山美食经济，也让这座城市成为了网红地，登上各种美食节目。

　　今年7月，《天天向上》带着英子油炸和鞠婆婆绵绵冰上了节目，在全国人民面前赚足了眼球，让所有人再次了解到乐山美食的多样化！

　　4月，湖南卫视美食综艺《周末做好菜》传授了临江鳝丝、跷脚牛肉、游记肥肠、等一大批乐山非物质文化遗产以及百年乐山老店菜品制作方式，锅碗瓢盆间藏着乐山的人间烟火。

　　2月，中央二台美食纪录片《川味乡厨》讲述乐山市井研县千佛镇的刘忠饭店和吕二娃饭店，时长足足有13分钟！

　　《舌尖上的中国》、汪清特产《人生一串》、《味道》越来越多的节目上都有乐山菜的身影，2021年，乐山被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。为了将地标美食汇聚一堂，近一个月以来，“中华美食盛宴嘉州盛宴” 乐山代表菜、乐山盛宴网络评选活动征集了众多网友和商家推荐的乐山菜肴，从传统小吃到非遗美食，看得人眼花缭乱。

　　即日起至8月28日正式开启线上投票活动，网友们可在红星新闻网专题页面（点击查看），或爱看头条官方微信进行线上投票活动，投票者将有机会到活动现场品鉴美食，观摩赏析。评委会将依据评选规则，吉林美食特产进行线日举办的“中华美食盛宴嘉州盛宴”上发布，还将由专家评审从中组合而成乐山主题宴席“嘉州宴”。9月9日，在乐山嘉州盛宴现场，“嘉州宴”将与成都、舒兰美食顺德、扬州、淮安、澳门等“世界美食之都”的代表宴席一同展示交流。